2567/2 ข้อสอบ ป.6 การงาน

เด่นต้องการผัดข้าวผัด เด่นควรเลือกใช้อุปกรณ์ใดในการประกอบอาหาร

• ทัพพี กับ กระทะ

• ตะหลิว กับ กระทะ

• ทัพพี กับ หม้อ

• ตะหลิว กับ หม้อ

ปุ้ยต้องการตักแกงจืด ปุ้ยจึงใช้ตะหลิวตักแกงจืดใส่จาน ปุ้ยปฏิบัติได้เหมาะสมหรือไม่ เพราะอะไร

• ไม่เหมาะสม เพราะควรใช้ตะหลิวตักแกงจืดใส่ชาม

• ไม่เหมาะสม เพราะควรใช้ทัพพีตักแกงจืดใส่ชาม

• เหมาะสม เพราะควรใช้จานใส่อาหารที่มีนํ้า

• เหมาะสม เพราะควรใช้ตะหลิวตักอาหารที่มีนํ้า

เหมาะสม เพราะควรใช้ตะหลิวตักอาหารที่มีนํ้า

• อ๊อดใช้หม้อต้มขนมบัวลอย

• เอ็มใช้ช้อนตักข้าวจากหม้อมาใส่จาน

• อุ้ยใช้ตะหลิวตักไก่ทอดจากกระทะมาใส่ในจาน

• แอนใช้กระชอนลวกผักในนํ้าเดือด แล้วนำมาใส่จาน

ถ้าแม่ให้นักเรียนไปซื้อผักมาทำกับข้าว นักเรียนควรเลือกซื้อผักในข้อใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

• ถั่วฝักยาวที่ฝักลีบ เล็ก ออกสีเหลืองๆ

• กะหลํ่าปลีที่หัวแน่น มีนํ้าหนัก ใบมีหนอนเจาะเล็กน้อย

• ผักกาดหอมใบเหี่ยวมีรอยชํ้าเล็กน้อย มีรอยหนอนเจาะ

• ผักชีที่ใบดำเป็นบางใบ และตัดรากออกจนหมดแล้ว

พิจารณาข้อมูลต่อไปนี้ แล้วตอบคำถาม

ก. ผักคะน้าใบเขียวสด ไม่เหี่ยว ไม่มีรอยชํ้า ไม่มีรอยกัดกินของหนอน ใช้สารเคมีสูตรพิเศษฉีดพ่น

ข. ผักคะน้าใบเขียว ไม่เหี่ยว มีรอยเจาะจากหนอนเล็กน้อย บำรุงด้วยปุ๋ยคอก

เกดต้องการซื้อผักคะน้าจึงเลือกซื้อที่ร้าน ก. เกดเลือกได้เหมาะสมหรือไม่ เพราะอะไร

• เหมาะสม เพราะควรเลือกผักที่ไม่มีรอยกัดกินของหนอนเลย เป็นผักที่ดูแลอย่างดี

• เหมาะสม เพราะควรเลือกผักที่ปลูกโดยใช้สารเคมีจะให้คุณค่าทางอาหารมาก

• ไม่เหมาะสม เพราะควรเลือกผักที่มีรอยชํ้า เหี่ยวมีรอยกัดกินใบจากหนอนครึ่งใบ

• ไม่เหมาะสม เพราะควรเลือกผักที่ไม่ได้ปลูกโดยใช้สารเคมี

รุ้งต้องการซื้อเนื้อหมูไปผัดกะเพรา รุ้งควรเลือกเนื้อหมูแบบใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

• เนื้อหมูที่มีสีชมพู บางจุดเป็นสีเขียว ไม่มีมันมีเม็ดสาคูเล็กน้อย

• เนื้อหมูที่มีสีชมพูอ่อน มันมีสีขาว มีเม็ดสาคูเพียงเม็ดเดียว

• เนื้อหมูที่มีสีชมพูเข้ม มันมีสีเหลือง ไม่มีเม็ดสาคู

• เนื้อหมูที่มีสีชมพูอ่อน มันมีสีขาว ไม่มีเม็ดสาคู

ปอจะจัดงานวันเกิดเลี้ยงเพื่อน จึงไปช่วยแม่เลือกซื้อเนื้อสัตว์มาประกอบอาหาร ปอควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์ใน

 ข้อใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

• ไก่ที่มีเนื้อสีขาวซีด ออกเขียวนิดๆ เนื้อแน่น

• เนื้อวัวที่มีสีแดงคลํ้านิดๆ มันเป็นสีเหลืองเข้ม

• กุ้งที่หัวติดแน่นกับลำตัว เนื้อแน่น เปลือกใส มันกุ้งมีสีแดง

• ปลาที่เหงือกมีสีชมพูอ่อน มีเมือกมาก กดแล้วนิ่มติดมือ

ถ้าต้องการปลูกพืชเพื่อนำไปใช้ประกอบอาหาร ควรเลือกปลูกพืชในข้อใด

• กะหลํ่าดอก ผักบุ้ง สะระแหน่

• ขี้เหล็ก หัวหอม พุทธรักษา

• ฟักเขียว กวางตุ้ง จำปี

• บวบ ชบา ชงโค

ถ้านักเรียนต้องการตอนกิ่งกุหลาบ นักเรียนควรปฏิบัติตามในข้อใด

• นำกิ่งที่ตัดให้มีความยาว 5-6 นิ้ว และมีใบติดมา 3-5 ใบปักลงในดิน

• ควั่นรอบกิ่ง ลอกเปลือกออก จากนั้นหุ้มด้วยขุยมะพร้าวที่ชุ่มนํ้า และห่อด้วยพลาสติก

• นำลำต้นที่ตัดใบออกแล้วไปทาบติดกับกิ่งพันธุ์

• นำตาของกุหลาบมาติดกับพืชต้นตอ

พิจารณาข้อมูลต่อไปนี้ แล้วตอบคำถาม

"กระเทียมเป็นผักสวนครัวชนิดหนึ่งที่มีหัวอยู่ใต้ดินกระเทียมจะปลูกได้ดีในดินร่วนซุย ระบายนํ้าได้ดีและชอบอากาศเย็น หากต้องการให้ได้ผลผลิตสูงควรเลือกกลีบกระเทียมที่มีขนาดใหญ่มาปลูก"
จากข้อความ ถ้านักเรียนต้องการขยายพันธุ์กระเทียมควรเลือกใช้วิธีใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

• ปักชำ

• ต่อกิ่ง

• ตอนกิ่ง

• แยกหัวหรือหน่อ