Quiz tentang Oi Mangge

Apa bahan utama dalam pembuatan Oi Mangge?

• Buah pepaya muda

• Buah mangga muda

• Daun singkong

• Terong

Oi Mangge adalah makanan khas dari daerah mana?

• Sumbawa

• Lombok

• Bima

• Flores

Bagaimana cara utama mengolah bahan utama dalam Oi Mangge?

• Digoreng

• Diaduk

• Dibakar

• Dikukus

Apa bumbu utama yang digunakan untuk memberikan rasa khas pada Oi Mangge?

• Cabai dan mangga

• Cabai dan terasi

• Santan dan serai

• Merica dan bawang putih

Oi Mangge biasanya memiliki rasa yang dominan…

• Manis

• Asam dan pedas

• Pahit

• Gurih dan asin

Untuk memberikan rasa asam yang khas, Oi Mangge biasanya menggunakan…

• Jeruk nipis

• Asam jawa

• Cuka

• Belimbing

Bahan tambahan yang sering dicampurkan dalam Oi Mangge agar lebih kaya rasa adalah…

• Ikan kering

• Tahu goreng

• Tempe

• Kentang rebus

Oi Mangge biasanya disajikan sebagai…

• Makanan utama

• Makanan penutup

• Lauk pendamping

• Camilan

Apa tujuan dari merendam pepaya muda sebelum dimasak dalam Oi Mangge?

• Membuat teksturnya lebih empuk

• Mengurangi rasa pahit dan getah

• Menambah rasa manis

• Menghilangkan warna hijau

Oi Mangge sering dinikmati bersama dengan…

• Roti

• Nasi putih

• Bubur

• Ketupat