
Quiz sobre el Huevo y Ovoproductos
Authored by Isabel abad power
Science
12th Grade
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15 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de huevo se considera fresco?
Huevos que han sido refrigerados
Huevos que han sido cocidos
Huevos que no han sido limpiados ni tratados
Huevos con cáscara rota
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la temperatura máxima para refrigerar huevos frescos?
-5° a 0° C
0° a 2° C
10° a 15° C
5° a 10° C
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué son los huevos conservados?
Huevos que no tienen cáscara
Huevos que han sido sometidos a un proceso de conservación por más de 30 días
Huevos que han sido cocidos
Huevos que se venden en supermercados
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de huevos se identifican con el número 0 en el código marcado?
Huevos de gallinas sueltas en el gallinero
Huevos de producción ecológica
Huevos de gallinas camperas
Huevos de gallinas criadas en jaulas acondicionadas
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué parte del huevo representa aproximadamente el 30-33% de su peso?
Cáscara
Yema
Clara
Cámara de aire
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué se considera un huevo defectuoso?
Huevo con cáscara intacta
Huevo con olor o sabor no característico
Huevo refrigerado
Huevo de producción ecológica
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la categoría de los huevos que no cumplen con las características de los huevos de categoría A?
Huevos de producción ecológica
Huevos frescos
Huevos de categoría B
Huevos camperos
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