La Chimica della Vita - Alimentazione

Quale caratteristica dell'atomo di carbonio è fra quelle che gli consentono di formare tanti composti diversi?

• forma legami con l'azoto

• forma legami con l'ossigeno

• può formare lunghe catene

• è solido a temperatura ambiente

Quale delle seguenti affermazioni è corretta?

• Tutti i composti organici derivano dagli organismi viventi

• Tutti i composti organici contengono carbonio

• Tutti i composti organici contengono ossigeno

• I composti inorganici non contengono carbonio

I composti che si sciolgono in acqua sono:

• idrofobici

• idrofili

Un polimero è un composto formato da tante molecole piccole legate tra loro, dette monomeri.

• Vero

• Falso

Individua l'immagine in cui è rappresentato un polimero.

• A

• B

• C

• D

Negli idrocarburi saturi gli atomi di carbonio sono uniti da legami semplici.

• Vero

• Falso

Da quali tipi di atomi sono costituiti gli idrocarburi ?

• carbonio, idrogeno e ossigeno

• solo carbonio

• carbonio e idrogeno

• almeno due atomi di carbonio uniti tra loro e atomi di idrogeno

I polisaccaridi sono costituiti da centinaia o migliaia di monosaccaridi legati tra di loro.

• VERO

• FALSO

Gli zuccheri sono composti costituiti da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Hanno soprattutto funzione energetica

• VERO
• Falso

Nell'amido i monomeri di glucosio formano una struttura:

• lineare

• ramificata