Kỹ thuật trồng nấm

Agaricus biosporus, khá khó để trồng ở các nước nhiệt đới vì lý do nào?

• A.   Chuẩn bị compost là 1 quy trình phức tạp, yêu cầu chuyên môn

• B.   Nhiệt độ để nấm ra quả thể khá thấp

• C.   Vật liệu đất bao phủ ở vài nơi thì khá khó kiếm

• D. Tất cả các đáp án trên

Tỉ lệ C/N quá cao ảnh hưởng như thế nào đến phân ủ?

• A. Nấm đối kháng phát triển

• B. Thu hút mites

• C. Quá trình giải phóng amoniac kéo dài, quá trình lên men diễn ra lâu hơn

• D. A và C đều đúng

Mục tiêu của quá trình lên men là gì?

• A. Tạo ra chất nền phù hợp cho Agaricus

• B. Tạo ra chất nền tốt trong thời gian ngắn nhất có thể

• C. Tạo ra chất nền phù hợp cho nấm Agaricus nhưng không thích hợp cho các loại nấm khác

• D. Tất cả đều đúng

Đánh giá mức độ hoạt động của phân ủ dựa trên chỉ số nào?

• A. Độ ẩm

• B. Nhiệt độ

• C. Cả 2 đáp án trên

• D. Không có đáp án đúng

Khi xếp chồng các đống ủ cần lưu ý điều gì?

• A. Đạt được nhiệt độ cao bên trong các đống ủ

• B. Đảm bảo đống ủ được thông khí đầy đủ

• C. Cần quan tâm đến độ ẩm, dao động từ khoảng 68% - 76%

• D. Trộn đều các thành phần cơ chất để tránh phân hủy không đều

• E. Tất cả các đáp án

Người trồng nấm thương mại hầu hết sử dụng phương pháp ủ phân nào?

• Ủ phân dài hạn

• Ủ phân ngắn hạn

Chức năng của xử lý nhiệt ( thanh trùng và ủ) là:

• A. Để làm cho chất nền có tính chọn lọc hơn đối với Agaricus

• B. Để loại bỏ trứng và ấu trùng của các loại côn trùng có hại cũng như tuyến trùng

• C. Cả 2 đáp án trên

• D. Không có đáp án đúng

Sau khi cấy giống, nhà trồng nấm cần làm gì?

• A. Đóng kín tạo điều kiện cho tơ nấm phát triển

• B. Mở thông thoáng tạo điều kiện cho tơ nấm phát triển

• C. Chỉ khi nhiệt độ trong nhà trồng tăng quá cao trên 27°C mới cần mở cho không khí tươi vào để hạ nhiệt

• D. A và C đề đúng

Loại thuốc diệt nấm nào thường được phun sau khi phủ đất?

• A. Benlate

• B. TBZ

• C. Cả 2 đáp án trên

• D. Không có đáp án đúng

Bệnh trên nấm mỡ do vi khuẩn Pseudomonas tolaasii gây ra trong điều kiện nào?

Chọn đáp án sai

• A. Nấm bị ướt trong vòng 2-3 giờ sau khi tưới nước

• B. Nhiệt độ trên 20^oC và độ ẩm trển 85%

• C. Lưu thông không khí kém

• D. Tăng cường lưu thông không khí giúp nấm khô