Khám Phá Rượu Etylic

Rượu etylic có công thức hóa học nào?

• C2H6O

• C2H5OH

• C3H8O

• C2H4O

Cấu trúc phân tử của rượu etylic có đặc điểm gì?

• Cấu trúc phân tử của rượu etylic có nhóm hydroxyl (-OH) và hai nguyên tử carbon.

• Cấu trúc phân tử của rượu etylic không có nhóm hydroxyl và chỉ có một nguyên tử carbon.

• Cấu trúc phân tử của rượu etylic có nhóm amino (-NH2) và hai nguyên tử oxy.

• Cấu trúc phân tử của rượu etylic có nhóm carbonyl (C=O) và ba nguyên tử carbon.

Rượu etylic được sản xuất chủ yếu từ nguyên liệu nào?

• Rau củ và hạt

• Sữa và trứng

• Ngũ cốc và trái cây

• Thịt và cá

Quá trình lên men có vai trò gì trong sản xuất rượu etylic?

• Quá trình lên men làm giảm nồng độ rượu trong sản phẩm.

• Quá trình lên men tạo ra đường từ rượu etylic.

• Quá trình lên men chuyển đổi đường thành rượu etylic.

• Quá trình lên men chỉ xảy ra trong sản xuất bia.

Rượu etylic có thể được sản xuất từ loại đường nào?

• Lactose

• Glucose, fructose, sucrose

• Galactose

• Maltose

Ứng dụng chính của rượu etylic trong ngành công nghiệp là gì?

• Nhiên liệu cho động cơ xe hơi

• Dung môi và nguyên liệu sản xuất hóa chất.

• Chất tạo màu thực phẩm

• Chất bảo quản thực phẩm

Rượu etylic có thể được sử dụng trong y tế không?

• Không, rượu etylic chỉ được sử dụng trong thực phẩm.

• Có, nhưng chỉ trong các sản phẩm làm đẹp.

• Có, rượu etylic có thể được sử dụng trong y tế.

• Không, rượu etylic không có giá trị y tế.

Tại sao rượu etylic lại được sử dụng trong sản xuất nước hoa?

• Rượu etylic là dung môi hòa tan các hợp chất hương liệu và giúp hương thơm lan tỏa.

• Rượu etylic là chất tạo màu cho nước hoa.

• Rượu etylic là thành phần chính trong sản xuất xà phòng.

• Rượu etylic giúp tăng độ nhớt của nước hoa.

Phân tích hóa học rượu etylic có thể giúp hiểu rõ điều gì?

• Tác động của rượu etylic đến sức khỏe

• Cách sản xuất rượu etylic

• Lịch sử phát triển của rượu etylic

• Cấu trúc, tính chất và ứng dụng của rượu etylic.

Rượu etylic có tính chất vật lý nào nổi bật?

• Rượu etylic là chất rắn màu trắng.

• Rượu etylic có vị chua và đắng.

• Rượu etylic là chất lỏng trong suốt, không màu, có mùi đặc trưng.

• Rượu etylic là chất lỏng sánh đặc, có màu xanh.