Quiz Pelatihan In House Training

Quiz Pelatihan In House Training

11th Grade

40 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

FRONT OFFICE TEST

FRONT OFFICE TEST

12th Grade

40 Qs

KUIS SEQUENCE OF RESTAURANT SERVICE

KUIS SEQUENCE OF RESTAURANT SERVICE

9th - 12th Grade

45 Qs

KUIS DASAR-DASAR PERHOTELAN_X PHT2

KUIS DASAR-DASAR PERHOTELAN_X PHT2

11th Grade

41 Qs

Quiz Dasar Perhotelan

Quiz Dasar Perhotelan

11th Grade

40 Qs

UTS HOUSEKEEPING Kelas XI

UTS HOUSEKEEPING Kelas XI

11th Grade

40 Qs

Quiz tentang Housekeeping

Quiz tentang Housekeeping

11th Grade

38 Qs

Quiz Sejarah Indonesia

Quiz Sejarah Indonesia

11th Grade

39 Qs

untitled

untitled

University

35 Qs

Quiz Pelatihan In House Training

Quiz Pelatihan In House Training

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

11th Grade

Practice Problem

Easy

Created by

Milla Kirana Dewi Lestari

Used 2+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

40 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan menu A’la Carte?

Menu dengan harga terpisah untuk setiap hidangan

Menu yang hanya tersedia untuk acara khusus

Menu yang tidak mencantumkan harga

Menu dengan harga tetap untuk semua hidangan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa ciri khas dari Table d’hote Menu?

Setiap hidangan memiliki harga terpisah

Menu tidak memiliki batasan jumlah hidangan

Harga dihitung per set menu

Hidangan disajikan sesuai permintaan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus diperhatikan saat menyusun Table d’hote Menu?

Variasi tekstur dan teknik memasak

Mengabaikan porsi hidangan

Pengulangan bahan yang sama

Menggunakan satu jenis masakan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan mise en place?

Menyajikan makanan tanpa persiapan

Menyiapkan makanan tanpa alat

Menyiapkan dan mengatur segala sesuatu untuk pekerjaan

Mengabaikan kebersihan saat bekerja

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus dilakukan sebelum menyajikan makanan?

Memastikan kebersihan peralatan

Mengabaikan kebersihan

Menggunakan peralatan kotor

Menyajikan makanan tanpa memeriksa

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus dilakukan saat menyambut tamu?

Mengabaikan tamu yang datang

Menanyakan tentang makanan

Memberikan salam dan senyuman

Menyuruh tamu untuk duduk tanpa menyapa

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus dilakukan saat menyajikan welcome drink?

Menyajikan dari sebelah kanan tamu

Menyajikan dari sebelah kiri tamu

Menyajikan tanpa memperkenalkan minuman

Menyajikan tanpa menggunakan tray

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?