Dieta Vegan

Quais são os riscos de carências associados à dieta vegan?

• Deficiência de água

• Aumento de colesterol

• Excesso de vitamina C

• Carências de proteínas

Qual é um dos objetivos terapêuticos da dieta vegan?

• Controlo da diabetes tipo 2

• Aumento do consumo de açúcar

• Redução da ingestão de fibra

• Aumento do consumo de carne

O que é uma dieta vegan?

• Uma dieta que exclui todos os produtos de origem animal

• Uma dieta que permite ovos e mel

• Uma dieta que inclui carne e peixe

• Uma dieta rica em laticínios

Qual dos seguintes alimentos é permitido numa dieta vegan?

• Queijo

• Tofu

• Carne de frango

• Ovos

Qual é um dos métodos de confecção mencionados para alimentos vegans?

• Assar com queijo

• Cozimento a vapor

• Grelhar com manteiga

• Fritura em óleo

Quais são os benefícios potenciais de seguir uma dieta vegan?

• Redução do consumo de fibras

• Aumento do colesterol LDL

• Aumento da ingestão de proteínas

• Melhoria na saúde cardiovascular

Qual dos seguintes nutrientes pode ser uma preocupação em uma dieta vegan?

• Ácido fólico

• Vitamina B12

• Vitamina D

• Ácidos graxos ômega-3

Qual é uma alternativa vegana ao leite de vaca?

• Leite de vaca desnatado

• Leite de soja com açúcar

• Leite de cabra

• Leite de amêndoa