KUIS BAKSO SOSIS

olahan daging yang dibuat dengan cara melumatkan daging, kemudian mencampurnya dengan bumbu-bumbu, pati, dan air. Campuran tersebut kemudian dibentuk bulat-bulat lalu dimasak dalam air panas

• SOSIS

• BAKSO

• NUGGET

• ABON

Bahan yang digunakan dalam praktikum pembuatan bakso adalah daging giling, es batu, tepung bakso (misonyal), bawang merah goreng, tepung tapioca, merica, garam, dan bawang putih
MERUPAKAN BAHAN PEMBUATAN ?

• ABON

• NUGGET

• BAKSO

• SOSIS

pemberi rasa dan aroma karena rempah-rempah dapat menyamarkan makanan dengan penutup rasa bagi makanan yang kurang enak KEGUNAAN DARI

• MISONYAL

• MERICA

• GARAM

• GULA

KEGUNAAN MISONYAL

BAHAN PENGISI

• GARAM

• SUSU SKIM

• TAPIOKA

• MISONYAL

KEGUNAAN SUSU SKIM

• BINDER

• FILLER

• ANTIBAKTERI

• PENYEDAP