Příprava LV - tuky

Jak dělíme tuky?

• ŽIVOČIŠNÉ TUKY

• ROSTLINNÉ TUKY

• ŽIVOČIŠNÉ A ROSTLINNÉ TUKY

Mezi PUFA tuky řadíme:

• TFA

• SFA

• Omega 3, Omega 6

Palmový a kokosový olej patří mezi:

• trans MK

• MUFA

• PUFA

• nasycené MK (SFA)

U Ischémické choroby dolních končetin indikujeme dietu:

• 3 FIT

• 4

• 2

• 4/S

U diety č.4/S jsou nastaveny tuky a bílkoviny na:

• T- 60g, B- 80g

• T > 40g, B - 55 g

• T - 10g, B- 80g

• T- 10g, B - 35g

Mezi povolené druhy bílkovin u d. č. 4 patří vnitřnosti:

• ANO

• NE

Tuky u d.č. 4 jsou povoleny v 35g jako vázané v potravinách

• ANO

• NE

Mléko u diety č. 4/S můžeme použít pouze jako samostatný nápoj:

• ANO

• NE

Žloutek není povolen u diety č. 4

• ANO

• NE

Mezi vodní drůbež patří:

• krůta

• bažant

• slepice

• kachna