Quiz Station Noodle

Pilih pernyataan yang benar dibawah ini!

1.menggunakan minyak mie 13-14 gr.

2.menggunakan basic 11-12 gr.

3.tidak menggunakan kecap.

4.menggunakan cabai 5 gram.

Silahkan jawab pernyataan yang benar

• Mie Gacoan LV 0

• Mie Hompimpa LV 1

• Mie Suit

• Mie Hompimpa LV 2

Pilih pernyataan yang benar dibawah ini!

1.menggunakan minyak mie 13-14 gr.

2.menggunakan basic 15-16 gr.

3. menggunakan kecap.

4.menggunakan cabai 40 gr.

Silahkan jawab pernyataan yang benar

• Mie Hompimpa LV 4

• Mie Gacoan LV 6

• Mie Hompimpa LV 6

• Mie Gacoan LV 4

Berapa kapasitas takaran air boiler yang bener?

• 26 liter

• 27 liter

• 28 liter

• 30 liter

Berapa suhu boiler?

• 80° - 98°

• (-90°) - 98°

• 90° - 98°

• 80° - 95°

Berapa suhu griddle yang benar?

• 90° - 98°

• 80° - 98°

• 90° - 95°

• 80° - 95°

Berapa takaran pemakaian acin untuk 5 porsi mie gacoan?

• 30 gr

• 45 gr

• 40 gr

• 35 gr

Berapa penggunaan kecap pada 2 porsi mie Hompimpa dan 2 porsi mie Suit?

• 24 gr

• 12 gr

• 48 gr

• 0 gr

Berapa penggunaan cabai pada mie gacoan LV 0 (2 porsi) dan mie gacoan LV 2 (4 porsi)?

• 30 gr

• 0 gr

• 40 gr

• 15 gr

Berapa penggunaan bawang goreng untuk mie gacoan LV 6 (2 porsi)?

• 8 gr

• 6 gr

• 10 gr

• 4 gr

Berapa pcs pangsit yang digunakan untuk 5 porsi mie gacoan LV 6

• 10 pcs

• 12 pcs

• 8 pcs

• 6 pcs