Revisão 1 - Biotecnologia

Qual técnica é mais apropriada para detectar mutações em um único gene específico, responsável pela doença do paciente?

• Sequenciamento completo do genoma.

• Reação em Cadeia da Polimerase (PCR).

• Hibridização in situ fluorescente (FISH).

• Microarray de DNA.

• Western blotting.

Qual das seguintes opções descreve melhor um mecanismo de ação comum de antibióticos?

• Inibição da síntese de proteínas bacterianas, atuando diretamente na tradução do mRNA.

• Estimulação da replicação do DNA bacteriano, levando à lise celular.

• Inibição da transcrição de DNA bacteriano, interferindo na produção de mRNA.

• Ativação de enzimas bacterianas, aumentando a produção de proteínas.

• Alteração na estrutura da membrana celular, aumentando sua permeabilidade.

Qual das seguintes etapas NÃO faz parte do processo de purificação de ácidos nucleicos descrito no texto?

• Lise celular

• Remoção de proteínas

• Sequenciamento do DNA

• Precipitação de ácidos nucleicos

• Remoção de RNA (opcional)

O método Southern Blot é utilizado para:

• Separar proteínas por tamanho.

• Amplificar fragmentos de DNA.

• Detectar sequências específicas de RNA.

• Detectar sequências específicas de DNA.

• Sequenciar genomas completos.

Qual das alternativas descreve CORRETAMENTE uma diferença entre DNA e RNA?

• O DNA é fita simples, e o RNA é fita dupla.

• O DNA contém uracila, e o RNA contém timina.

• O DNA é responsável pela síntese proteica, e o RNA armazena informação genética.

• O DNA é encontrado no núcleo e no citoplasma, e o RNA somente no núcleo.

• O DNA contém timina, e o RNA contém uracila.

Os plasmídeos são importantes na tecnologia do DNA recombinante por:

• Serem incapazes de se replicar de forma independente.

• Não serem capazes de carregar genes de outras espécies.

• Servirem como vetores para clonagem de genes.

• Não interagirem com as células hospedeiras.

• Necessariamente codificarem genes para resistência a antibióticos.

Em relação às bibliotecas genômicas, qual afirmação é VERDADEIRA?

• Contém somente fragmentos de DNA não-codificante de um organismo.

• São úteis apenas para o estudo de microrganismos.

• Não são necessárias para o estudo de genomas complexos.

• Contém uma representação (quase) completa do genoma de um organismo.

• É utilizada exclusivamente em pesquisas de terapia gênica.

Baseando-se na definição da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA), qual das opções abaixo melhor define a tecnologia de alimentos?

• O estudo da composição química dos alimentos e seus efeitos no organismo humano.

• A aplicação de métodos e técnicas na produção, embalagem e distribuição de alimentos.

• A aplicação de métodos e da técnica para o preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização dos alimentos.

• O desenvolvimento de novas técnicas de cultivo de plantas para aumentar a produção de alimentos.

• O estudo dos microrganismos que causam a deterioração dos alimentos.

Qual das seguintes etapas NÃO é tipicamente incluída como parte do processamento de alimentos?

• Beneficiamento.

• Elaboração.

• Preservação e conservação.

• Armazenamento.

• Distribuição

Para garantir a qualidade e a segurança alimentar, qual o objetivo principal do setor de controle de qualidade na indústria de alimentos?

• Reduzir os custos de produção.

• Aumentar a vida útil dos produtos.

• Garantir a segurança e a qualidade do produto final para o consumidor.

• Melhorar a aparência dos produtos.

• Aumentar a produtividade da linha de produção.