A vendégfogadás

Mit tartalmaz a megrendelés? (több választ kell megjelölni)

• megrendelő neve, tel.szám, címe

• érkező személyek száma

• érkezés és távozás napja

• telefonhívás időpontja

A megrendelés írásos visszaigazolására mindden estben szükség van.

• igaz

• hamis

A megrendelés nyilvántartásának módszerei:

(több választ kell megjelölni)

• iratgyűjtőben sorrendben lefűzött rendelésvezetés

• szabad lapokon vagy bekötött könyvben vezetett nyilvántartás

• számítógépes adatkezelés

• jegyzetelés

Kérhető-e előleg a megrendeléseket leadóktól?

• igen

• nem

Állandó forgatási jegyzőkönyv tartalmai:

(több válasz megjelölhető)

• létszám

• fizetések

• elutazás

• tárgynapi foglaltság

A vendég a király.

• igaz

• hamis

Nagyobb panziókban, jó benyomást keltünk, ha teszünk ki a dolgozókról képet a hallban.

• igaz

• hamis

Mi a kulcsláda?

Mi a kulcscédula?

A kulcscédulán a panzió térképe is elhelyezhető.

• igaz

• hamis