Układ pokarmowy klasa 2

Jakie funkcje pełnią węglowodany w organizmie?

• Są głównym źródłem energii

• Służą jako materiał budulcowy

• Regulują gospodarkę hormonalną

• Wspomagają syntezę białek

Czym różnią się węglowodany przyswajalne od nieprzyswajalnych?

• Przyswajalne dostarczają energii, a nieprzyswajalne nie

• Nieprzyswajalne są trawione szybciej

• Przyswajalne nie mają wartości energetycznej

• Nieprzyswajalne mogą być bezpośrednio wykorzystywane przez mięśnie

Podaj przykłady cukrów prostych, dwucukrów i wielocukrów.

• Glukoza, fruktoza; maltoza, laktoza; skrobia, celuloza

• Sacharoza, maltoza; glukoza, fruktoza; skrobia, celuloza

• Laktoza, glukoza; skrobia, maltoza; fruktoza, celuloza

• Fruktoza, sacharoza; maltoza, laktoza; glikogen, błonnik

Jakie znaczenie dla organizmu ma błonnik pokarmowy?

• Wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit

• Jest źródłem energii

• Zwiększa poziom glukozy we krwi

• Jest podstawowym składnikiem białek

Czym różnią się białka pełnowartościowe od niepełnowartościowych?

• Pełnowartościowe zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy

• Pełnowartościowe są tylko pochodzenia roślinnego

• Niepełnowartościowe są lepiej przyswajalne

• Białka pełnowartościowe nie mają znaczenia dla organizmu

W jakich produktach można znaleźć białka pełnowartościowe?

• Mięso, jaja, ryby, nabiał

• Warzywa liściaste

• Orzechy i nasiona

• Owoce

Co to są niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) i jakie mają funkcje?

• Są to tłuszcze, które organizm musi pozyskiwać z diety i wspierają pracę układu krążenia

• To tłuszcze, które organizm sam syntetyzuje

• Są niezbędne do syntezy białek

• Nie mają wpływu na zdrowie

Które witaminy są rozpuszczalne w wodzie, a które w tłuszczach?

• W wodzie: C, B; w tłuszczach: A, D, E, K

• Wszystkie witaminy są rozpuszczalne w wodzie

• Wszystkie witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach

• Nie ma różnicy w rozpuszczalności witamin

Jakie funkcje pełni witamina C i jakie mogą być skutki jej niedoboru?

• Wzmacnia odporność, działa jako antyoksydant; niedobór prowadzi do szkorbutu

• Reguluje ciśnienie krwi

• Jest głównym źródłem energii

• Odpowiada za trawienie białek

Jakie skutki mogą mieć nadmiar (hiperwitaminoza) i niedobór (hipowitaminoza) witaminy A?

• Niedobór: problemy ze wzrokiem; nadmiar: toksyczność dla organizmu

• Niedobór: osteoporoza; nadmiar: wzrost mięśni

• Niedobór: anemia; nadmiar: hipoglikemia

• Nie ma skutków niedoboru ani nadmiaru