Carbohydrates and Proteins

¿Cuál es la función principal de los hidratos de carbono en el cuerpo?

• Energía inmediata

• Reparar tejidos

• Almacenar vitaminas

• Regular el pH sanguíneo

¿Qué tipo de carbohidrato se digiere más lentamente?

• Glucosa

• Fructosa

• Almidón

• Sacarosa

¿Cuál es una fuente de carbohidratos complejos?

• Azúcar refinada

• Pan integral

• Miel

• Refresco

La fibra dietética es un tipo de:

• Carbohidrato no digerible

• Proteína

• Lípido

• Vitamina

¿Qué son los aminoácidos esenciales?

• Los que el cuerpo sintetiza

• Los que solo se obtienen de alimentos animales

• Los que deben consumirse en la dieta

• Los que almacenan grasa

¿Cuál es una proteína de origen vegetal completa?

• Lentejas

• Quinoa

• Arroz

• Trigo

La función principal de las proteínas es: a) Regular la temperatura b) Reparar y construir tejidos c) Producir energía rápida

• Regular la temperatura

• Reparar y construir tejidos

• Producir energía rápida

¿Qué enfermedad está asociada a la deficiencia de proteínas?

• Kwashiorkor

• Escorbuto

• Raquitismo

• Anemia

El Plato del Buen Comer es una guía alimentaria de:

• España

• México

• Argentina

• Colombia

¿Cuántos grupos principales incluye?

• 2

• 3

• 4

• 5