Il viaggio dell'oliva

Che cos'è un'oliva?

• Un'oliva è una varietà di pesce.

• Un'oliva è un tipo di olio.

• Un'oliva è un tipo di verdura.

• Un'oliva è il frutto dell'olivo.

Qual è l'albero di Ulivo

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La raccolta delle olive avviene...

• Primavera

• Autunno

• Inverno

• Estate

Quali sono le varietà di olive più coltivate a Molfetta?

• Arbequina

• Coratina e Ogliarola

• Manzanilla

Qual è il processo di raccolta delle olive?

• Le olive vengono raccolte solo in estate e non vengono spremute.

• La raccolta delle olive avviene in primavera, utilizzando solo metodi manuali.

• La raccolta delle olive è un processo che avviene esclusivamente in inverno.

• La raccolta delle olive avviene in autunno, utilizzando metodi manuali o meccanici, seguita dalla spremitura per ottenere l'olio.

Il luogo dove si macinano le olive e si produce l'olio si chiama:Come si produce l'olio d'oliva?

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Che ruolo ha l'oliva nella cucina mediterranea?

• L'oliva è un ingrediente tipico della cucina asiatica.

• L'oliva è usata solo per la decorazione dei piatti.

• L'oliva è un ingrediente chiave, usata per l'olio e come alimento in vari piatti.

• L'oliva non ha alcun uso culinario nella cucina mediterranea.

Qual è il periodo migliore per la raccolta delle olive in Puglia?

• Inverno

• Primavera

• Autunno

• Estate

Quali sono le caratteristiche dell'olio d'oliva extravergine?

• È un olio di oliva mescolato con altri oli vegetali.

• È ottenuto dalla prima spremitura delle olive senza l'uso di sostanze chimiche.

• È un olio raffinato con additivi chimici.

• È ottenuto da olive di bassa qualità.

La pianta dell'olivo non è una pianta sempreverde?

• Vero

• Falso