ข้อสอบกลางภาควิชาการงานอาชีพ ม.3

"อาหารสำรับ" หมายถึงอะไร

• อาหารที่รับประทานร่วมกับน้ำจิ้ม

• อาหารจานเดียวที่เน้นความสะดวก

• อาหารที่มีส่วนประกอบจากวัตถุดิบเดียวกัน

• อาหารที่จัดรวมกันตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปพร้อมรับประทาน

แนวคิด "ธงโภชนาการ" ที่กล่าวถึงในบทความเน้นเรื่องใด

• การเพิ่มน้ำหนักตัวให้เหมาะสม

• การลดปริมาณน้ำตาลในอาหาร

• การรับประทานอาหารครบทุกมื้อ

• การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมในแต่ละวัน

อาหารสำรับมีความสำคัญต่อสุขภาพอย่างไร

• ลดเวลาในการปรุงอาหาร

• เพิ่มรสชาติให้อาหารมากขึ้น

• ช่วยให้อาหารมีสีสันสวยงาม

• ช่วยเสริมสร้างสมดุลของสารอาหารที่ร่างกายต้องการ

ข้อใดต่อไปนี้ ไม่ใช่ วัตถุประสงค์ของการจัดอาหารสำรับ

• ส่งเสริมสุขภาพและโภชนาการ

• ลดปริมาณขยะที่เกิดจากอาหาร

• สะท้อนวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น

• เพิ่มความหลากหลายในรสชาติและประเภทอาหาร

ไปนี้ ไม่ใช่ วัตถุประสงค์ของการจัดอาหารสำรับ

• ส่งเสริมสุขภาพและโภชนาการ

• ลดปริมาณขยะที่เกิดจากอาหาร

• สะท้อนวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น

• เพิ่มความหลากหลายในรสชาติและประเภทอาหาร

ข้อใดคือความสำคัญของการวางแผนในการทำงานที่เกี่ยวกับชีวิตประจำวัน

• ลดความเหนื่อยล้าในการทำงาน

• ทำให้งานเสร็จเร็วขึ้นโดยไม่ต้องตรวจสอบ

• ทำให้สามารถเปลี่ยนแปลงงานได้ตลอดเวลา

• ช่วยประหยัดทรัพยากรและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

กระบวนการใดเป็นขั้นตอนแรกในการดูแลบ้านและสิ่งแวดล้อมให้เหมาะสมต่อการอยู่อาศัย

• การตกแต่งบ้านด้วยวัสดุที่สวยงาม

• การวางแผนทำความสะอาดพื้นที่ต่าง ๆ

• การตรวจสอบอุปกรณ์ที่เสียหายภายในบ้าน

• การจัดเก็บข้าวของเครื่องใช้ให้เป็นระเบียบ

การใช้ทรัพยากรในบ้านอย่างประหยัดมีประโยชน์อย่างไร

• ช่วยลดเวลาที่ใช้ในการพักผ่อน

• ลดความจำเป็นในการทำงานบ้าน

• ลดค่าใช้จ่ายและช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม

• ทำให้บ้านดูทันสมัยและสวยงามมา

การใช้ทรัพยากรในบ้านอย่างประหยัดมีประโยชน์อย่างไร

• ช่วยลดเวลาที่ใช้ในการพักผ่อน

• ลดความจำเป็นในการทำงานบ้าน

• ลดค่าใช้จ่ายและช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม

• ทำให้บ้านดูทันสมัยและสวยงามมากขึ้น

ข้อใดเป็นตัวอย่างของการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพในชีวิตประจำวัน

• ตกแต่งห้องใหม่ทุกสัปดาห์

• ซักเสื้อผ้าหลังการใช้งานสะสมหลายวัน

• ล้างจานหลังการรับประทานอาหารทุกมื้อ

• เตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารล่วงหน้าเป็นชุด ๆ