тхк 3

Сілтілікті анықтаудағы индикатор

• бромтимол көк

• pH индикаторы
• Тұзды индикатор
• Су индикаторы

Қышқылдықты анықтау кезінде алынған ерітіндінің бояуы

• қызғылт

• жасыл
• қызыл
• сары

Сілтілікті анықтау кезінде алынған ерітіндінің бояуы

• сары

• көк

• жасыл

• қызғылт

Бұл әдіс суспензияны тұрақты массаға дейін кептіру және суспензияға қатысты массаның жоғалуын анықтау болып табылады

• құрғақ заттарды анықтау

• температуралық өзгерісі

• массасының жоғалуы

• тығыздығын анықтау

Крахмалдың сапасын бағалау кезінде анықталмайды

• ақуыз

• минерал

• көмірсу

• май

Өндірісті және дайын өнімді микробиологиялық бақылауды жүргізеді

• зертхана қызметкерлері

• өндіріс қызметкерлері

• лаборант қыхметкерлері

• бақылау органдары

Кәсіпорындағы тара мен қаптаманы бақылауды жүргізеді

• зертхана қызметкерлері

• өндіріс қызметкерлері

• бақылаушы органдар

• лаборанттар

Кәсіпорында метрологиялық қамтамасыз ету бойынша жұмыстарды ұйымдастыруды жүзеге асырады

• кәсіпорынның метрологиялық қызметі

• Метрологиялық жұмыстарын ұйымдастыру.

• Метрологиялық тексеру жүргізу.
• Кәсіпорынның қаржылық есептерін дайындау.

Оралмаған өнімнің әр қорабынан, торынан немесе бөшкесінен бір қабылдауда алынатын тағамның белгілі бір мөлшері

• таңдама

• контейнер

• порция

• қаптама

Өндіріс процесі аяқталғаннан кейін және өнімді жеткізушіден тұтынушыға беру кезінде жүзеге асырылатын өнім сапасын тексеру

• қабылдау кезінде тексеру

• қосымша тексеру

• сапаны бақылау

• сапаны бағалау