Quale affermazione sul legame chimico metallico è corretta?

• Gli elettroni nel legame metallico sono localizzati attorno a singoli atomi e non si spostano.

• Il legame metallico è caratterizzato dalla condivisione di elettroni tra atomi di metallo in una struttura solida a reticolo.

• Nel legame metallico, gli elettroni sono trasferiti completamente da un atomo di metallo a uno di non metallo.

• l legame metallico non permette la conduzione di elettricità.

Quale materiale è più ecologico per avvolgere un panino?

• Carta anti-grasso compostabile

• Foglio di Alluminio

• Plastica trasparente

• Carta Assorbente

Cosa significa il simbolo con tre frecce che formano un triangolo sul packaging?

• il prodotto è biodegradabile

• il cibo è naturale

• il packaging può essere riciclato

• il packagin può essere riciclato nell'organico

Quale delle seguenti affermazioni sulla resistenza chimica del packaging alimentare è corretta?

• La resistenza chimica di un packaging alimentare si riferisce alla sua capacità di resistere alla corrosione da parte di sostanze chimiche presenti nell'ambiente esterno, come l'umidità.

• Un materiale con alta resistenza chimica è vulnerabile alla reazione con gli acidi e le basi contenuti negli alimenti.

• La resistenza chimica del packaging riguarda la sua capacità di resistere alla degradazione causata da reazioni chimiche con gli alimenti, come ossidazione e attacco microbiologico.

• I materiali con bassa resistenza chimica sono più indicati per il packaging degli alimenti, in quanto migliorano la conservazione degli alimenti.

Qual è il principale vantaggio dell'uso di film barriera (PET) nei packaging alimentari?

• è più economico

• migliora l'estetica del prodotto

• aumenta il peso della confezione

• protegge il cibo da umidità, ossigeno e contaminanti

Quale tra questi materiali di packaging ha il minore impatto ambientale se riciclato correttamente?

• plastica

• vetro

• cartone plastificato

• carta

perchè le confezioni in cartone per alimenti grassi (es. cartone per pizza) spesso non sono riciclabili?

• il grasso e i residui di cibo compromettono il riciclo

• il cartone è troppo sottile per essere riciclato

• contengono plastica nascosta

• il cartone non è un materiale riciclabile

Perché la stabilità termica è importante nel packaging alimentare?

• Per rendere il materiale di packaging più leggero e facile da trasportare.

• Per garantire che il materiale di imballaggio non si decomponga o si deformi quando esposto a temperature elevate o basse.

• Per evitare che il materiale di imballaggio conduca troppo calore, migliorando la capacità di mantenere il cibo caldo.

• Per garantire che il packaging sia completamente impermeabile a qualsiasi tipo di sostanza chimica.

quale codice di riciclo indica una plastica difficilmente riciclabile?

• 1 PET

• 6 PS

• 3 PVC

• 5 PP

quale tra queste azioni migliora il riciclo degli imballaggi?

• rimuovere le etichette di carta dalle bottiglie

• lavare con acqua i contenitori prima di gettarli

• Non leggere i simboli di raccolta differenziata

• mischiare carta, plastica e vetro nello stesso bidone