
Sistemas alimentarios - Cereales
Authored by José Centeno
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
Un desafío de los sistemas alimentarios sostenibles en la actualidad es:
Crecimiento poblacional y cambios de patrones de consumo
Corrupción
Seguridad alimentaria
Cambios en los hábitos de consumo de productos chatarra a orgánicos
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
El concepto sostenible aplicado a los productos de alimentación es aquel producto alimentario que cumple con tres características:
Calidad - Respeta el medio ambiente - Socialmente justo
Calidad - Flexibilidad - Innovación
Calidad - Orgánico - Altamente nutritivo
Calidad - Intercultural - Sustentable
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
La agricultura convencional implica:
Uso de enmiendas orgánicas
Uso de productos transgénicos
Uso de biocidas
Ninguna de las anteriores
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
¿Cuánta agua se necesita para producir 1 kg de carne de ternera?
5000 L
4800 L
15500 L
700 L
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
Contiene la mayor parte de fibra del cereal:
Salvado
Endospermo
Germen
Albumen
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
La palabra cereal proviene del griego:
Ceres
Cerealia
Cesareo
Cereale
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
No es uno de los principales cereales utilizados en la alimentación:
Trigo
Maíz
Tarwi
Arroz
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