Snídaně

Kolik živin by měla snídaně ideálně obsahovat z celkového denního příjmu?

• Přibližně 1/4

• Přibližně 1/3

• Přibližně 1/2

• Celou denní dávku

Který z uvedených způsobů podávání snídaní není typický podle materiálu?

• V kavárnách

• V kinech

• V hotelových halách

• Na hotelovém pokoji

Co obvykle bývá součástí snídaňového lístku?

• Pouze nápojový lístek

• Denní speciality

• Kompletní nabídka všech jídel restaurace

• Nabídka snídaňových menu

V jakém pořadí se obvykle řadí ovocné šťávy na snídaňovém lístku?

• Za teplými pokrmy

• Před ovocnými a zeleninovými výrobky

• Za ovocnými a zeleninovými výrobky

• Na konci lístku

Jaký způsob obsluhy se zpravidla používá při běžných snídaních?

• Složitá obsluha

• Banketní obsluha

• Kavárenský způsob obsluhy

• jednoduchá obsluha

Z čeho se skládá jednoduchá (základní) snídaně?

• Teplého nápoje, pečiva a studených pokrmů

• Teplého nápoje, pečiva a snídaňových doplňků

• Pouze z pečiva a teplého nápoje

• Z teplého nápoje, pečiva a teplých pokrmů

Při slavnostních snídaních se zpravidla používá jednoduchá obsluha.

• Pravda

• Lež

Anglická snídaně typicky zahrnuje i pirohy z listového těsta.

• Pravda

• Lež

Který z následujících nápojů je typickou součástí americké snídaně ?

• Silný černý čaj

• Studená (ledová) voda

• Tmavý čaj s medem

• Silná černá káva s mlékem

Jaké pečivo je charakteristické pro francouzskou snídani?

• Tmavé pečivo (moskevský chléb)

• Ovesné kaše

• Toasty

• Bílé pečivo (bagety)