Đề Ôn Khoa Học Lớp 5

Vi khuẩn sống ở đâu?

• Bề mặt bẩn.

• Ở khắp mọi nơi.

• Trong cơ thể người.

• Trên bề mặt thức ăn.

Việc làm nào có thể làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn gây bệnh cho con người?

• Làm sạch nơi ở, nơi làm việc.

• Nặn mụn bằng tay.

• Đeo găng tay khi tiếp xúc với đất.

• Sử dụng thức ăn được nấu chín.

Trên 1 cm2 da của người bình thường có bao nhiêu vi khuẩn?

• 40 000 vi khuẩn.

• 4000 vi khuẩn.

• 400 000 vi khuẩn.

• 400 vi khuẩn.

Vi khuẩn lắc-tíc có ở đâu?

• Có sẵn trong tự nhiên.

• Có trong phòng thí nghiệm.

• Có trong rau, củ, quả.

• Có trong nước đường.

Ăn nhiều rau, củ, quả muối chua có thể gây ra hậu quả gì?

• Tăng huyết áp, đau dạ dày vì độ mặn, vị chua của sản phẩm.

• Tiểu đường vì độ ngọt của sản phẩm.

• Đau đầu vì thiếu chất dinh dưỡng.

• Tụt huyết áp vì mất nước.

Nguyên nhân gây bệnh tả là gì?

• Do vi-rút tả.

• Do vi khuẩn tả.

• Do vi khuẩn lắc-tíc.

• Do ăn uống không vệ sinh.

Cấu tạo của răng không bao gồm

• men răng.

• ngà răng.

• tủy răng.

• nướu.

Việc súc miệng sau khi ăn, uống có ích lợi gì trong việc phòng bệnh sâu răng?

• Cân bằng nhiệt độ của răng.

• Tạo cảm giác tỉnh táo.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Loại bỏ thức ăn còn sót lại trong miệng.

Vì sao trong quá trình làm sữa chua cần ủ ấm sữa ở nhiệt độ khoảng 400C đến 500C?

• Để sữa chua tạo ra được nhiều đường.

• Vì vi khuẩn lắc-tíc hoạt động tốt ở khoảng nhiệt độ này.

• Vì cần giữ cho sữa không đạt đến nhiệt độ sôi.

• Vì cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vì sao cần bọc riêng từng loại thực phẩm, để riêng thực phẩm sống và thức ăn đã nấu chín trong tủ lạnh?

• Tránh bị nhiễm mùi tủ lạnh vào thức ăn.

• Tránh vi khuẩn lây lan từ thức ăn này sang thức ăn khác.

• Vì mỗi loại thức ăn cần bảo quản ở mỗi nhiệt độ khác nhau.

• Để giữ màu sắc đẹp cho thức ăn.