Quiz Konsep Dasar Biomolekul

Karbohidrat yang terdiri dari satu unit gula disebut.....

• Disakarida

• Monosakarida

• Polisakarida

• Oligosakarida

Fungsi utama protein dalam tubuh manusia adalah....

• Sumber energi utama

• Membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan

• Menyimpan cadangan energi

• Mengatur suhu tubuh

Andi sedang membuat menu makanan untuk keluarganya dan ingin mengurangi asupan lemak jenuh. Ia memilih beberapa bahan berikut: minyak zaitun, ikan salmon, daging merah, dan kacang-kacangan. Menurutmu, bahan mana yang sebaiknya dikurangi Andi dalam menunya?

• Minyak zaitun

• Ikan salmon

• Daging merah

• Kacang-kacangan

Sifat fisik dari lemak yang tidak jenuh adalah.....

• Pada pada suhu ruang

• Cair pada suhu ruang

• Tidak larut dalam air

• Semua benar

Perhatikan daftar makanan berikut:

1) Gula pasir

2) Roti gandum

3) Sirup jagung

4) Madu

Manakah dari makanan tersebut yang mengandung karbohidrat kompleks?

• 1 dan 4

• 2 saja

• 3 saja

• 2, 3 dan 4

Perhatikan pernyataan berikut ini:

1) Tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri

2) Harus diperoleh dari makanan

3) Hanya ditemukan dalam makanan nabati

4) Tidak dibutuhkan dalam sintesis protein

Pernyataan yang tepat mengenai asam amino esensial adalah…

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 3 dan 4

• 1 dan 2

Fungsi utama karbohidrat dalam tubuh adalah.....

• Menyimpan cadangan energi

• Sumber energi utama bagi sel-sel tubuh

• Membantu proses pencernaan

• Mengatur keseimbangan cairan

Sebuah makanan yang mengandung karbohidrat, protein, dan lemak adalah...

• Roti isi daging ayam dan sayuran

• Buah-buahan segar

• Teh manis

• Air mineral

Makanan yang kaya akan serat umumnya mengandung banyak...

• Lemak jenuh

• Karbohidrat kompleks

• Protein hewani

• Gula sederhana

Seorang siswa menyusun daftar bahan makanan berikut untuk tugas memasak sehat: Tahu, Telur, Tempe, dan Daging sapi

Jika hanya bahan sumber protein nabati yang boleh digunakan, bahan mana yang harus dipilih?

• Tahu dan Tempe

• Telur dan Tahu

• Tempe dan Daging Sapi

• Daging Sapi dan Telur