kuiz CU12 L2- breakfast

Apakah definisi bagi sarapan pagi dengan jelas ?

• Sarapan atau makan pagi adalah santapan pertama setiap hari diambil pada waktu pagi bermula 6 pagi hingga 11 pagi.

• Sarapan pagi merujuk kepada sajian mewah tiga hidangan yang biasanya dihidangkan selepas makan tengah hari.

• Sarapan pagi ialah hidangan yang diambil pada waktu pagi pada pukul 8 untuk membekalkan tenaga .

• Sarapan pagi ialah makanan ringan yang hanya sesuai diambil selepas aktiviti berat seperti bersukan atau bekerja sepanjang hari.

Apakah menu sarapan pagi yang paling popular di kalangan masyarakat Malaysia ?

• Nasi kerabu

• Nasi goreng cina

• Mee kari

• Nasi lemak

Apakah yang dimaksudkan dengan continental breakfast ?

• Sarapan yang terdiri daripada hidangan berat seperti telur, daging, dan kentang goreng, yang disediakan secara buffet.

• Sarapan yang hanya terdiri daripada makanan manis seperti kek, ais krim, dan minuman ringan seperti soda.

• Biasa dijumpai di hotel dan Hidangan seperti pastry, buah, roti bakar, muffin, kopi jus dan lain.

• Hidangan lengkap yang termasuk sup, nasi goreng, dan lauk-pauk tradisional seperti ayam goreng dan sambal.

Apakah dua (2) jenis hiasan yang boleh digunakan di dalam hidangan sarapan tempatan ?

• Timun

  Cili merah

• Buah tomato

  Daun pandan

• Daun bawang

  Bawang putih

• Daun kari

  Halia

Apakah nama tepung yang digunakan untuk penyediaan menu capati ?

• Tepung ubi

• Tepung jagung

• Tepung atta

• Tepung Beras

Apakah peralatan penting yang diperlukan untuk penyediaan sarapan ala buffet di hotel ?

• Bread toaster

  Waffle maker

• Water dispencer

  Rice cooker

• Deep fry

  Combi oven

• Fruit juicer

  Griddle

Apakah teknik terbaik untuk menggoreng bacon sehingga rangup tanpa berlebihan minyak ?

• Saute

• Grill

• Deep fry