Викторина по питательным веществам

Какие компоненты пищевых продуктов называются питательными веществами?

• Серная кислота, вода, клетчатка и жиры

• Сульфат меди, белки и углеводы

• Вода, витамины, БЖУ

• Витамины, серная кислота и вода

Из чего состоят белки?

• из жиров и углеводов

• из 20 аминокислот

• из воды и жиров

• из воды и углеводов

Какую функцию выполняют белки в организме?

• Питательную

• Иммунную и энергетическую

• Только иммунную

• Только энергетическую

Какой признак реакции на определение белков в составе пищи?

• синее окрашивание раствора

• фиолетовое окрашивание раствора

• черный осадок

• синий осадок

Какую роль играют углеводы в организме?

• Пластическую

• Энергетическую

• Защитную

• Строительную

Главный поставщик энергии в головной мозг?

• Крахмал

• Соляная кислота

• Глюкоза

• Инсулин

Какие качественные реагенты используются для определения белков?

• Серная кислота и щелочь

• Соляная кислота и хлорид натрия

• Сульфат меди и серная кислота

• Щелочь и сульфат меди

Какой из следующих продуктов богат жирами?

• Хлеб

• Мясо

• Орехи

• Выпечка

Какой из следующих компонентов не является питательным веществом?

• Кислота

• Вода

• Клетчатка

• Сахар

Какую функцию выполняют жиры в организме?

• Иммунную и защитную

• Только энергетическую

• Теплорегуляционную и энергетическую

• Только иммунную