
Teknologi panganan hari raya masih banyak ya ?
Authored by sabiq fanani
Fun
University
Used 1+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Bukan Tujuan penanganan pascapanen ?
Akan diperoleh bahan baku yang berkualitas baik dengan cara mencegah atau mengurangi terjadinya kehilangan dan atau kerusakan hasil panen.
agar segera tumbub
Hasil panen yang telah melalui proses penanganan pascapanen dapat dikonsumsi oleh konsumen tanpa melalui proses pengolahan lebih lanjut atau dapat sebagai bahan baku untuk diolah dalam industri pengolahan hasil pertanian.
biar berjamur
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
termasuk aspek dasar fish handling ?
chill
clean
cool
cheek
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bukan Termasuk jenis kerusakan pada hasil panen ?
mekanis
kimia
biologis
sinergi
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mutu adalah gabungan dari sejumlah atribut yang dimiliki oleh bahan atau produk pangan yang dapat dinilai secara organoleptik. Atribut tersebut meliputi parameter kenampakan, warna, tekstur, rasa dan bau adalah pendapat ?
Kramer dan Twigg, 1983
ISO/DIS 8402-1992,
rucika
pdam
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
bukan termasuk campuran dalam gel ?
pektin
gula
asam
air mata putri duyung
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
alat ekstruksi ?
bulldozer
lakban
palu
ekstruder
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
bukan termasuk parameter tekstur pangan ?
kekerasan
kekenyalan
elastisitas
kedamaian
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?