Teknologi panganan hari raya masih banyak ya ?

Teknologi panganan hari raya masih banyak ya ?

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Kuis Teks Anekdot Bu Laily

Kuis Teks Anekdot Bu Laily

University

10 Qs

Desain Brief

Desain Brief

University

10 Qs

Kuis Konsekuensi Day 3

Kuis Konsekuensi Day 3

University

15 Qs

Ramazan

Ramazan

1st Grade - Professional Development

20 Qs

Fun riddles

Fun riddles

KG - Professional Development

11 Qs

KUIS PKKBN FTM 1

KUIS PKKBN FTM 1

University

15 Qs

MASTA IMM 2020

MASTA IMM 2020

University

10 Qs

Kelembagaan

Kelembagaan

University

15 Qs

Teknologi panganan hari raya masih banyak ya ?

Teknologi panganan hari raya masih banyak ya ?

Assessment

Quiz

Fun

University

Practice Problem

Medium

Created by

sabiq fanani

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Bukan Tujuan penanganan pascapanen ?

Akan diperoleh bahan baku yang berkualitas baik dengan cara mencegah atau mengurangi terjadinya kehilangan dan atau kerusakan hasil panen.

agar segera tumbub

Hasil panen yang telah melalui proses penanganan pascapanen dapat dikonsumsi oleh konsumen tanpa melalui proses pengolahan lebih lanjut atau dapat sebagai bahan baku untuk diolah dalam industri pengolahan hasil pertanian.

biar berjamur

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

termasuk aspek dasar fish handling ?

chill

clean

cool

cheek

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bukan Termasuk jenis kerusakan pada hasil panen ?

mekanis

kimia

biologis

sinergi

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mutu adalah gabungan dari sejumlah atribut yang dimiliki oleh bahan atau produk pangan yang dapat dinilai secara organoleptik. Atribut tersebut meliputi parameter kenampakan, warna, tekstur, rasa dan bau adalah pendapat ?

Kramer dan Twigg, 1983

ISO/DIS 8402-1992,

rucika

pdam

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

bukan termasuk campuran dalam gel ?

pektin

gula

asam

air mata putri duyung

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

alat ekstruksi ?

bulldozer

lakban

palu

ekstruder

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

bukan termasuk parameter tekstur pangan ?

kekerasan

kekenyalan

elastisitas

kedamaian

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?