La bière, le cidre et les eaux-de-vie

Quels sont les quatre ingrédients principaux qui composent la bière ?

• De l'eau, du malt, du houblon, de la levure

• De l'eau, du sucre, de la levure, des fruits

• Malt, houblon, levure, épices

• De l'eau, du malt, du houblon, des arômes

Quelles sont les étapes de la production de la bière ?

• Malting, brassage, fermentation, conservation

• Fermentation, conservation, mise en bouteille, vente

• Brassage, fermentation, mise en bouteille, consommation

• Malting, fermentation, conservation, consommation

Quels sont les types de bière à fermentation haute ?

• Ales, stout, bières d'abbaye, bières trappistes

• Lager, pilsner, bières d'abbaye, bières trappistes

• Ales, lager, stout, bières artisanales

• Stout, lager, ales, bières d'abbaye

Quelle est la caractéristique principale de la bière stout ?

• Couleur sombre et saveur amère

• Couleur claire et saveur douce

• Couleur ambrée et saveur fruitée

• Couleur claire et saveur amère

Quelles sont les catégories de pommes utilisées pour le cidre ?

• Pommes douces, acides, amères

• Pommes vertes, rouges, jaunes

• Pommes douces, aigres, piquantes

• Pommes douces, amères, épicées

Quel est le pourcentage d'alcool dans le cidre ?

• 2 à 6° C

• 5 à 10° C

• 1 à 5° C

• 3 à 7° C

Quel est le degré d'alcool du cidre ?

• 2° C

• 4° C

• 6° C

• Tous les précédents

Quand commence la récolte des pommes pour le cidre ?

• Septembre

• Octobre

• Novembre

• Décembre

Quels plats se marient bien avec le cidre ?

• Poisson

• Viande

• Fromages

• Tous les précédents

Quelle est la température idéale pour servir le cidre ?

• 5° C

• 7° C

• 9° C

• 11° C