panen dan pasca panen

Kapan umur ideal tanaman pakcoy hidroponik untuk dipanen?

• 15-20 Hari

• 20-25 Hari

• 25-30 Hari

• 30-40 Hari

• 40-50 Hari

Alat yang digunakan untuk memotong batang pakcoy saat panen adalah…

• Sekop

• Gunting Tanaman

• Cangkul Kecil

• Pinset

• Singkat halus

Salah satu tujuan proses pasca panen adalah…

• Meningkatkan biaya produksi

• Mempercepat pembusukan

• Menjaga kualitas hasil panen

• Mengurangi kuantitas hasil

• Mengganti media tanam

Proses pasca panen yang baik dapat membantu dalam…

• Meningkatkan umur simpan produk

• Menambah jumlah limbah

• Mengurangi nilai gizi

• Mempercepat proses pengolahan

• Menurunkan harga jual

Apa yang menunjukkan bahwa tanaman pakcoy belum siap panen?

• Daun-daun sudah tua

• Tinggi tanaman 20–25 cm

• Daun berwarna segar

• Daun masih kecil dan belum melebar dengan bobot pertanaman 150 gram

• Tanaman sudah berbunga

Apa tujuan mencuci tanaman pakcoy setelah dipanen?

• Mengurangi berat tanaman

• Menghilangkan zat hara

• Membersihkan kotoran dan sisa media tanam

• Menambah kadar pestisida

• Membuat daun jadi keriting

Seorang petani ingin memanen pakcoy tanpa merusak akar agar bisa ditanam ulang. Apa yang sebaiknya dilakukan?

• Memotong batangnya langsung

• Mencabut dengan tangan perlahan

• Menggoyang tanaman dengan kuat

• Merendam dengan air panas

• Menggali dengan sekop besar

Seorang siswa praktik memanen pakcoy dengan mencabut langsung dan menyimpan tanpa mencuci. Apa risiko dari perlakuan tersebut?

• Pakcoy menjadi lebih tahan lama

• Tidak ada risiko

• Daun cepat busuk karena sisa media menempel

• Akar tumbuh kembali

• Rasa pakcoy makin manis

Seorang petani mengeluhkan hasil panen pakcoy banyak yang busuk meski sudah dicuci dan dikemas. Kemungkinan besar penyebabnya adalah…

• Panen terlalu pagi

• Terlalu sering disiram

• Tidak disimpan dalam suhu rendah

• Ditanam dengan teknik NFT

• Digunakan air RO

Di antara perlakuan berikut, manakah yang paling efektif menjaga kesegaran pakcoy setelah panen?

• Disimpan dalam kantong plastik tanpa ventilasi

• Ditaruh di ruangan terbuka tanpa pendingin

• Dicuci, dikeringkan, dan disimpan dalam chiller

• Dipanaskan sebelum disimpan

• Dibungkus dengan kertas dan ditaruh di luar rumah