panen dan pasca panen

15-20 Hari

20-25 Hari

25-30 Hari

30-40 Hari

40-50 Hari

Sekop

Gunting Tanaman

Cangkul Kecil

Pinset

Singkat halus

Meningkatkan biaya produksi

Mempercepat pembusukan

Menjaga kualitas hasil panen

Mengurangi kuantitas hasil

Mengganti media tanam

Meningkatkan umur simpan produk

Menambah jumlah limbah

Mengurangi nilai gizi

Mempercepat proses pengolahan

Menurunkan harga jual

Daun-daun sudah tua

Tinggi tanaman 20–25 cm

Daun berwarna segar

Daun masih kecil dan belum melebar dengan bobot pertanaman 150 gram

Tanaman sudah berbunga

Mengurangi berat tanaman

Menghilangkan zat hara

Membersihkan kotoran dan sisa media tanam

Menambah kadar pestisida

Membuat daun jadi keriting

Memotong batangnya langsung

Mencabut dengan tangan perlahan

Menggoyang tanaman dengan kuat

Merendam dengan air panas

Menggali dengan sekop besar

Pakcoy menjadi lebih tahan lama

Tidak ada risiko

Daun cepat busuk karena sisa media menempel

Akar tumbuh kembali

Rasa pakcoy makin manis

Panen terlalu pagi

Terlalu sering disiram

Tidak disimpan dalam suhu rendah

Ditanam dengan teknik NFT

Digunakan air RO

Disimpan dalam kantong plastik tanpa ventilasi

Ditaruh di ruangan terbuka tanpa pendingin

Dicuci, dikeringkan, dan disimpan dalam chiller

Dipanaskan sebelum disimpan

Dibungkus dengan kertas dan ditaruh di luar rumah