Search Header Logo

сүт технолог2рк2

Authored by aisana.muhataeva apple_user

Others

KG

Used 3+ times

сүт технолог2рк2
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

30 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

61<question2>Сүтті тазалау кезіндегі басты талаптыкөрсетіңіз:

сүтке тән емес қоспаларды жою

бактериялар мен спораларды жою

сүтті 100°C дейін қайнату

Сүттің иісін өзгерту

Сүтке май қосу

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

62<question2>Сүт тазалау аппараты ретіндеқолданылатын құрылғылар:

Тоңазытқыш

Сепаратор-сүт тазалағыш

Бактерия бөлгіш сепаратор

Ұнтақ араластырғыш

Блендер

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

63<question2>Центрифугалық тазалау кезінде жойылатынэлементтер:

Лактоза

Қышқыл

Механикалық қоспалар

Микроағза-ң бір бөлігі

Сүт майы

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

64<question2>Сүтті тазалау тиімділігіне әсер ететінфакторлар:

Сүттің түсі

Ыдыстың көлемі

Тазалаушының қолының ұзындығы

Сүт темп

Микроағза тығыздығы

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

65<question2>Сүтті салқын тазалаудың ерекшеліктері:

Микроағзалардың дамуын тежейді

Ақуыз толық жойылады

Сүт қышқылданады

Сүттің майлылығы артады

Өнімге жұмсақ әсер етеді

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

66<question2>Залалсызданған қою сүт өндірісініңерекшеліктерін көрсетіңіз:

Ашыту арқ консервілеу

Жоғары темп жылумен өңдеу

Ферменттермен өңдеу

Вакуумды буландыру арқ қоюлату

Суықта мұздату

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

67<question2>Қою сүттің органолептикалықкөрсеткіштеріне не жатады:

Сұрғылт түс

Газ бөлінуі

Дәмі мен иісінің піскен сүтке тән болуы

Қышқыл иіс

Қаймақ тәрізді консистенция

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?