Ôn Tập Khoa Học Lớp 4

Các nấm lớn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính nào?

• Mũ nấm, thân nấm.

• Thân nấm, chân nấm.

• Mũ nấm, chân nấm.

• Mũ nấm, thân nấm, chân nấm.

Nấm thường sống ở đâu?

• Nấm thường sống ở những nơi ẩm ướt, giàu dinh dưỡng như đất ẩm, rơm rạ, xác thực vật, ..

• Nấm thường sống ở những nơi khô ráo, giàu dinh dưỡng.

• Nấm thường sống ở những nơi khô ráo, thiếu chất giàu dinh dưỡng.

• Nấm thường sống ở những nơi thoáng mát như rơm rạ, xác thực vật,...

Nấm hương có tên gọi khác là:

• Nấm đùi gà.

• Nấm đông cô.

• Nám rom.

• Nấm hoàng đế.

Nấm men có những ích lợi gì?

• Nấm men được sử dụng để làm bánh mì, bánh ngọt, ...

• Nấm men được sử dụng để sản xuất bia rượu

• Nấm men được sử dụng để chế biến món ăn bổ sung dinh dưỡng.

• Tất cả các ý trên đều đúng.

Thực phẩm dễ bị nhiễm nấm mốc nếu

• Chiên nhiều dầu

• Cho quá nhiều muối

• Cho quá nhiều đường

• Bảo quản không đúng cách

Nếu ăn phải loại nấm cực độc mà không đi bệnh viện kịp có thể dẫn đến?

• Hôn mê

• Tử vong

• A và B đúng

• A và B sai

Nấm độc sẽ có hình dạng như thế nào?

• Thường có màu sắc sặc sỡ

• Màu đen xì

• Màu tím

• Màu đỏ lửa

Đâu là triệu chứng khi ăn phải nấm độc?

• Đau bụng, buồn nôn

• Đi ngủ và hôm sau dậy đi làm

• Cơ thể bình thường

• Tất cả các đáp án trên

Khi phát hiện thức ăn bị nhiễm nấm mốc, ta sẽ:

• Vứt toàn bộ phần thức ăn đó.

• Cắt bỏ phần đã mọc nấm, phần còn lại có thể sử dụng.

• Nấu lên ăn.

• Vẫn sử dụng như bình thường.

Người ta dựa vào đâu để phân loại thức ăn thành các nhóm?

• Chất dinh dưỡng

• Màu sắc

• Mùi vị

• Cách chế biến