PHB2 Pengolahan Makanan Kontinental

Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah….

• Jerman

• Italia

• Belanda

• Swiss

• Inggris

Makanan yang berasal dari benua Eropa (memiliki dataran yang luas) disebut makanan ….

• Kontinental

• Oriental

• Chinese

• Eropa

• Aristokrat

Kebab adalah salah satu makanan internasional yang banyak digemari di Indonesia, makanan ini berasal dari….

• Turki

• Arab

• Malaysia

• Singapura

• Pakistan

Untuk melindungi produk dari benturan dan cuaca serta memberikan kemudahan membawa adalah fungsi dari ….

• Kemasan

• Produk

• Brand

• Pemasaran

• Finishing

Pernyataan berikut ini yang tidak berkaitan dengan usaha pengolahan makanan kontinental yaitu ….

• Dikenal oleh masyarakat yang berpenghasilan tinggi

• Berasal dari suatu negara yang sangat terkenal

• Memiliki bahan baku dari negara asal saja

• Hanya dijual untuk konsumen dari negara asal saja

• Mudah dimodifikasi sesuai dengan selera masyarakat

Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….

• Kuliner

• Seafood

• Kudapan

• Camilan

• Katering

Pengaturan komunikasi masa diluar iklan dan promosi penjualan yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan atau memperkuat merek secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual merupakan rencana pemasaran berupa ….

• Penjualan personal

• Iklan online

• Publikasi

• Sponsorship

• Promosi langsung

Dibawah ini adalah beberapa jenis bahan makanan yang cara pengolahannya dengan cara dipanggang, kecuali….

• Tomyam

• Sate

• Barbeque

• Kambing guling

• Ayam panggang

Faktor produksi adalah setiap benda atau jasa yang digunakan untuk menciptakan, menghasilkan, atau meningkatkan nilai guna suatu barang atau jasa. Berikut ini yang tidak termasuk faktor produksi usaha pengolahan makanan adalah ….

• Faktor produksi alam

• Faktor produksi tenaga kerja

• Faktor produksi modal

• Faktor produksi kewirausahaan

• Faktor produksi buatan

Bu Niken mempelajari cara mengolah pizza saat dia ingin membuka restoran khusus untuk turis mancanegara. Hal ini merupakan hal yang penting bagi Bu Niken untuk memulai usaha makanan kontinental khususnya pizza karena….

• Menghasilkan cita rasa yang hampir mirip dengan negara asalnya

• Membuat pengunjung nyaman

• Menghasilkan cita rasa yang disukai oleh orang-orang secara umum

• Merupakan standarisasi dari usaha makanan internasional

• Akan menyesuaikan cita rasa pasar