ac rec 8 ano 1 trimestre

Atletas devem ter uma alimentação rica em proteínas e carboidratos. Assim devem consumir preferencialmente os seguintes tipos de alimentos, respectivamente:

• massas e derivados de leite.

• carnes magras e massas.

• farináceos e carnes magras.

• óleos vegetais e verduras.

 As proteínas são macromoléculas essenciais para os seres vivos e abundantes nas células. Sobre a estrutura de uma proteína é correto afirmar que

• é um agrupamento de glicídios ligados por ligações covalentes

• é um agrupamento de ácidos e bases ligados por ligações iônicas

• é um agrupamento de aminoácidos ligados por ligações peptídicas

• é um agrupamento de bases nitrogenadas ligadas por pontes de hidrogênio

Um nutricionista explica a diferença entre os carboidratos simples e complexos. Assinale a alternativa que reflete corretamente essa distinção.

• Carboidratos simples são de digestão lenta e complexos promovem energia imediata.

• Ambos são digeridos rapidamente, mas os complexos têm menos calorias.

• Carboidratos simples são rapidamente digeridos, enquanto os complexos fornecem energia de forma gradual.

• Carboidratos complexos são digeridos rapidamente e elevam rapidamente o açúcar no sangue.

Os carboidratos são uma importante fonte de energia para o organismo, porém o consumo excessivo desses nutrientes pode trazer riscos à saúde. Sobre as consequências de uma dieta rica em carboidratos simples e refinados, assinale a alternativa correta:

• Aumenta a absorção de proteínas e melhora a saúde óssea.

• É essencial para a prevenção de doenças cardiovasculares, pois mantém o colesterol baixo.

• Diminui a produção de insulina, reduzindo o risco de hiperglicemia.

• Favorece o ganho de peso e pode elevar o risco de desenvolver doenças metabólicas, como diabetes.

Alimentos de origem vegetal e animal fornecem nutrientes utilizados pelo nosso organismo para a obtenção de energia e para a síntese de moléculas.

Após determinada refeição, completadas a digestão e a absorção, o nutriente majoritariamente absorvido foi a glicose.

Considerando as alternativas abaixo, é correto afirmar que essa refeição estava constituída de:

• frango assado

• camarão na chapa

• ovo frito

• arroz e macarrão

As vitaminas são classificadas em dois grandes grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis. As primeiras são aquelas que se dissolvem em água, enquanto as lipossolúveis dissolvem-se em lipídios e outros solventes. Dentre as vitaminas hidrossolúveis, podemos citar:

• a vitamina D.

• a vitamina C.

• a vitamina A.

• a vitamina E.

Sabemos que os sais minerais são fundamentais para diversas funções do organismo. Analise as alternativas e marque o sal mineral que se caracteriza por ser o principal componente da hemoglobina:

• Potássio.

• Iodo.

• Ferro

• Magnésio.

Diante do aumento dos casos de transtornos alimentares, especialmente entre adolescentes, é fundamental compreender a importância de um tratamento adequado. Sobre as medidas recomendadas para o tratamento desses transtornos, assinale a alternativa correta:

• O tratamento de transtornos alimentares pode ser realizado exclusivamente pelo próprio indivíduo, pois o apoio médico ou psicológico tende a ser desnecessário na maioria dos casos.

• Evitar a alimentação por períodos prolongados é uma recomendação importante para quem busca tratar transtornos alimentares e melhorar a saúde física e mental.

• O apoio da família é suficiente para o tratamento de transtornos alimentares, dispensando o acompanhamento médico e psicológico.

• A ajuda médica e psicológica, aliada ao apoio familiar, é essencial para o tratamento eficaz de transtornos alimentares, permitindo ao indivíduo alcançar uma vida mais saudável e equilibrada.

A osteoporose, uma condição que tomou a principal causa de quedas entre população idosa, é resultado da perda gradual de densidade de matriz óssea. Dos elementos químicos a seguir, aquele que desempenha um papel essencial na formação de ossos saudáveis, sendo frequentemente recomendado como suplemento em dietas para prevenir a osteoporose, dado o seu papel crítico na densidade óssea é:

• Zinco

• Magnésio

• Cálcio

• Ferro

São substâncias químicas constituídas por aminoácidos, unidas por sucessivas ligações peptídicas e importante como nutrientes e com inúmeras funções no nosso organismo. A frase descreve:

• Lípidos

• Vitaminas

• Carboidratos

• Sais Minerais

• Proteínas