Нәруыздар мен пептидтер туралы тест

Пептидтер мен нәруыздардың макромолекулалары мына заттардың қалдықтарынан түзілген:

• d-Қанттар және липидтер

• L-Аминқышқылдары және май қышқылдары

• d-Аминқышқылдарының және d-аминкарбонқышқылдары

• Нуклеотидтер және көмірсулар

Нәруыздың біріншілік құрылымы дегеніміз – бұл:

• Полипептидтердің кеңістіктік құрылымы

• Аминқышқылдарының реттілігі және полипептид тізбегінің реттілігі

• Сутектік және гидрофобтық байланыстар жиынтығы

• Секундарлы құрылымға негіз болатын альфа-спиральдар

Нәруыздардың төртіншілік құрылымы қандай байланыстардың есебінен қалыптасады?

• Тек пептидтік байланыстар

• Суббірлік-полипептид, сутектік, гидрофобтық байланыстар

• Иондық және дисульфидтік байланыстар

• Тек гидрофильдік әрекеттесу

Жануарлардың организмінде нәруыздардың ыдырауы мына жағдайда жүреді:

• Лизосомаларда ғана

• Тек механикалық жолмен

• Энергетикалық, құрылымдық, ас қорыту жүйесі мен пепсин ферментінің процесінде

• Бауырда гликолиз кезінде

Изоэлектрлік нүктеде пептидтер мен нәруыздардың ерітінділері:

• ең тұрақсыз

• Тек теріс зарядталған

• Оңай тұнады (тұнбаға түседі)

• Молекулалар тек оң зарядталған болады

• Молекуланың қосынды заряды нөлге тең болады

Нәруыздардың пептидтерден айырмашылығы:

• Құрылысы ұқсас

• Химиялық элементтері бірдей

• Пептидтік байланыс болмайды

• Молекулалық массасы жағынан

Пептидтік байланысқа сапалық реакция:

• Ксантопротеин реакциясы

• Нингидрин реакциясы

• Миллон реакциясы

• Биурет реакциясы

Цистеин қалдықтарын анықтайтын реакцияда түзілетін қосылыс:

• Ақ тұнба, PbCl₂

• Қызғылт тұнба, CuS

• Қара тұнба, PbS қорғасын меркаптид

• Сары тұнба, Ag₂S

Келтірілген дипептидті атаңдар:

• Лейцин-валин

• Валин-изолейцин

• Глицин-валин

• Изолейцин-валин, Ile-Val

Нәруыздардың пептидтерге дейін ыдырауы мына жағдайда жүреді:

• Қыздыру және сілті қосу

• Ішекте мальтаза әсерінен

• Асқазанда пепсин ферментімен, pH 1.5–2.0, 37°C

• Бауырда амилаза әсерінен