Lípidos II Pre-Médico

¿Cuál es la función principal de las grasas y aceites en el organismo?

• Almacenamiento de energía

• Regulación de la temperatura

• Transporte de oxígeno

• Producción de hormonas

¿Qué previene el empaquetamiento de los ácidos grasos?

• La insaturación

• La longitud de la cadena

• La saturación

• La temperatura

¿Cómo circulan los ácidos grasos libres en los vertebrados?

• Por difusión simple

• Mediante la albúmina

• A través de la linfa

• En forma de triglicéridos

¿Cuál es el precursor del ácido graso omega-3?

• Ácido oleico

• Ácido alfa-linolénico

• Ácido linoleico

• Ácido palmítico

¿Qué efecto tienen los ácidos grasos omega-3 en la salud cardiovascular?

• Disminuyen los triglicéridos

• Aumentan la presión arterial

• Disminuyen el colesterol HDL

• Aumentan el riesgo de coágulos

¿Qué son los triglicéridos (TAG)?

• Lípidos estructurales

• Ácidos grasos saturados

• Fuentes de energía almacenada

• Proteínas de transporte

¿Qué unidad se utiliza para medir la energía contenida en los alimentos?

• Newton

• Joule

• Caloría

• Kilovatio

¿Cuántas kilocalorías libera la hidrólisis del ATP por mol?

• 4.184 kcal

• 100 kcal

• 7.3 kcal

• 30.6 kcal

¿Qué cantidad de energía tiene un hombre promedio de 70 kg en TAG?

• 170 kJ

• 420.000 kJ

• 100.000 kJ

• 2.500 kJ

¿Dónde se sintetiza principalmente el colesterol?

• En el páncreas

• En los músculos

• En el hígado

• En el intestino