5 Kunci Memilih Pangan Aman (Pre Test)

Apa kunci pilihan pangan yang aman?

• Jaga kebersihan dan baca label dengan seksama

• Pilih makanan semata mata karena warna nya menarik

• Pilih makanan tanpa melihat tanggal kadarluarsanya

• Simpan makanan ditempat yang terbuka

Apa itu pangan?

• Hanya makanan olahan pabrik

• Segala bentuk minuman yang beralkohol

• Segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati

• Hanya makanan yang dikonsumsi saat sarapan

Pangan yang aman adalah pangan yang bebas dari?

• Rasa pedas dan rasa asam

• Cemaran biologis, cemaran kimia dan cemaran fisik/benda asing

• Warna yang sangat mencolok

• Makanan tradisional

Sebutkan pangan yang aman dari bahaya biologis

• Bersih, tidak basi dan kemasan tidak rusak

• Rasa, warna dan bau menyimpang

• Tidak bersih

• Kemasan yang rusak

Apa bahaya pewarna tekstil (Rhodamin B & Methanyl Yellow)?

• Membuat makanan lebih tahan lama

• Meningkatkan rasa makanan

• Menambah warna alami

• Menyebabkan saluran iritasi pada saluran pencernaan

Keterangan pada label pangan olahan yang benar kecuali

• Nama produk

• Daftar bahan yang digunakan

• Berat bersih atau isi bersih

• Nama pemilik toko

Bagaimana cara konsumsi makanan yang benar?

• Memasak daging setengah matang agar rasanya lebih lezat

• Mengonsumsi makanan yg sudah basi jika masih terlihat bagus

• Menyimpan makanan mentah dan matang dengan wadah yang sama

• Buah dan sayuran yang akan dikonsumsi mentah harus dicuci terlebih dahulu

Bagaimana membeli pangan yang aman dari cemaran kimia?

• Pilihlah buah dan sayur yang tampak sangat mengkilap karena pasti lebih segar

• Belilah pangan dari pedagang kaki lima di pinggir jalan yang ramai agar lebih murah

• Belilah pangan yang dijual ditempat yang bersih dan terlindung dari sinar matahari, debu, hujan, angin, dan asap kendaraan bermotor

• Pilihlah makanan kemasan tanpa label agar tidak membingungkan saat memilih

Bagaimana membeli pangan yang aman dari cemaran biologis?

• Pilihlah makanan yang sudah disimpan lama karena lebih murah harganya

• Beli pangan yang dipajang, disimpan, dan disajikan dengan baik

• Pilih pangan yang dibiarkan terbuka di tempat umum agar mudah dilihat dan dipilih

• Belilah makanan yang sudah didiamkan di suhu ruang selama berjam-jam

Apa itu makanan sepinggan itu?

• Makanan sepinggan merupakan camilan ringan yang biasa dikonsumsi di sela-sela waktu makan

• Makanan sepinggan hanya terdiri dari buah-buahan segar dan jus

• Makanan sepinggan adalah jenis makanan penutup yang manis seperti kue dan puding

• Makanan sepinggan merupakan kelompok makanan utama atau dikenal dengan istilah " jajanan berat"