MAKANAN KHAS BATAK

Ikan mas yang dimasak dengan bumbu kuning dan asam, serta merupakan hidangan istimewa dalam acara adat Batak Toba adalah ....

• Dengke Mas Na Niura

• Arsik

• Dekke Na Tinombur

• Naniura

Mie lidi yang direbus dan disiram dengan kuah pedas dan gurih khas Batak disebut ....

• Mie Aceh

• Mi Gomak

• Lontong Medan

• Soto Medan

Makanan khas Batak yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi adalah ....

• Arsik

• Saksang

• Dali Ni Horbo

• Naniura

Bumbu khas Batak yang memberikan sensasi rasa pedas dan sedikit getir di lidah adalah ....

• Kunyit

• Jahe

• Andaliman

• Lengkuas

Makanan khas Batak yang tidak melalui proses pemasakan panas, melainkan diasamkan dengan bumbu khusus adalah ....

• Mi Gomak

• Naniura

• Arsik

• Saksang

Kue tradisional Batak yang terbuat dari tepung beras dan dibungkus daun pisang, kemudian dikukus, adalah ....

• Bika Ambon

• Bolu Meranti

• Ombus-ombus

• Kue Talam

Jenis ikan air tawar yang sering digunakan dalam masakan Arsik adalah ....

• Ikan Lele

• Ikan Patin

• Ikan Mas

• Ikan Mujair

Sambal khas Batak yang dibuat dari cabai, bawang, dan Andaliman yang diulek kasar adalah ....

• Sambal Terasi

• Sambal TukTuk

• Sambal Balado

• Sambal Matah

Kue tradisional Batak yang terbuat dari tepung beras, gula aren, dan kelapa parut, dibungkus daun pandan, lalu dikukus hingga matang adalah ....

• Lapet

• Getuk Lindri

• Klepon

• Onde-onde

Salah satu bahan utama yang sering digunakan dalam pembuatan kue-kue tradisional Batak sehingga memberikan aroma khas adalah ....

• Vanili

• Daun Pandan

• Cokelat

• Keju