ÔN TẬP KHOA HỌC CUỐI KÌ II

Các bộ phận của nấm sò gồm:

• Mũ nấm, thân nấm, chân nấm.

• Đầu nấm, thân nấm, chân nấm.

• Đầu nấm, cành nấm, chân nấm.

• Mũ nấm, cành nấm, chân nấm.

Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?

• Nấm đùi gà

• Nấm sò

• Nấm yến

• Nấm linh chi

Nấm được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền là

• Nấm đông trùng hạ thảo

• Nấm sò.

• Nấm đùi gà.

• Nấm mỡ.

Em hãy chỉ và nói tên các bộ phận của nấm trong hình dưới đây:

Dấu hiệu khi bị ngộ độc nấm?

• buồn nôn, hôn mê, tiêu chảy

• Có thể tử vong

• Cơ thể sẽ tăng cân mất kiểm soát

• Cả A và B

Em hãy nêu dấu hiệu để nhận biết nấm độc?

• Nấm độc thường có màu sặc sỡ nhưng cũng có màu xám, trắng như nấm tán trắng

• Nấm độc chỉ có màu đỏ, hồng, vàng,...

• Nấm độc chỉ có màu nâu, xám, đen,...

• Nấm độc có thân to hơn các loại nấm khác.

Bạn Hoa sau khi ăn nấm xong có các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, hôn mê. Bạn Hoa đã bị

• Ngộ độc nấm

• Dị ứng nấm.

• Xuất huyết dạ dày.

• Viêm ruột.

Khi đi vào rừng thấy nấm lạ chúng ta nên làm gì?

• Hái nấm và đem về bán

• Hái nấm đem về chế biến để ăn

• Tuyệt đối không thu hái, chế biến và ăn nấm lạ.

• Cả A, B đúng

Nấm men được dùng để

• Làm bánh mì.

• Làm bánh bao.

• Lên men rượu.

• Cả A, B, C.

Vì sao không nên ăn những thực phẩm quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ?

• Vì những thực phẩm đó có thể có nấm mốc

• Vì những thực phẩm đó không còn ngon nữa

• Vì những thực phẩm đó không còn các chất dinh d