Cuestionario de Gastronomía
Authored by Ken Masters
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
El Agua Caliente, es el método universal para desinfección de frutas y verduras.
Falso
Verdadero
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
El aceite de oliva, es uno de los aceites, que más se usa para freír.
Falso
Verdadero
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
La Salazón, es uno de los métodos de Conservación, más antiguo, que existe.
Falso
Verdadero
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
La palabra Guarnición, en Gastronomía, proviene del uso militar.
Falso
Verdadero
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
El Aperitivo, es el alimento que se ofrece al comensal, para abrir el apetito.
Falso
Verdadero
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
El termino Azul, en Asados, es cuando la carne está Bien Asada.
Falso
Verdadero
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
El método más utilizado para el servicio de Alimentación, es el francés.
Falso
Verdadero
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