Kiến thức dinh dưỡng cơ bản

Chất nào sau đây cung cấp năng lượng chính cho cơ thể?

• Vitamin

• Protein

• Carbohydrate (chất bột đường)

• Khoáng chất

Chất dinh dưỡng nào giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp?

• Chất béo

• Nước

• Carbohydrate

• Protein

Chất béo là cần thiết cho cơ thể vì lý do nào sau đây?

• Giúp cơ thể hấp thụ vitamin tan trong dầu

• Cung cấp chất xơ

• Tăng huyết áp

• Làm chậm tiêu hóa

Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa nhiều vitamin và khoáng chất?

• Khoai tây chiên

• Rau xanh và trái cây

• Kẹo ngọt

• Bánh quy

Mục tiêu nào sau đây thể hiện việc đặt kế hoạch ăn uống lành mạnh?

• Ăn nhiều thức ăn nhanh vào buổi tối

• Bỏ bữa sáng mỗi ngày

• Ăn đủ rau xanh và uống đủ nước mỗi ngày

• Ăn theo cảm xúc và sở thích

Cơ thể cần nước để làm gì?

• Dự trữ năng lượng

• Thải độc và điều hòa nhiệt độ

• Tăng lượng đường trong máu

• Hình thành xương

Đâu là một cách để duy trì chế độ ăn uống cân bằng?

• Ăn chỉ một loại thực phẩm ưa thích

• Bỏ nhóm chất béo ra khỏi bữa ăn

• Ăn đa dạng các loại thực phẩm thuộc nhiều nhóm dinh dưỡng

• Uống nước ngọt thay nước lọc

Khi xây dựng kế hoạch ăn uống lành mạnh, việc nào dưới đây là KHÔNG nên làm?

• Đặt mục tiêu cụ thể như "uống 8 ly nước/ngày"

• Theo dõi khẩu phần ăn hằng ngày

• Bỏ qua bữa ăn để giảm cân nhanh

• Ăn đúng giờ và đúng bữa