Pratest Bioteknologi

Bioteknologi adalah...

• Ilmu tentang pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan barang dan jasa

• Ilmu tentang pengolahan bahan kimia

• Ilmu tentang pembuatan mesin modern

• Ilmu tentang pemanfaatan energi matahari

Contoh produk bioteknologi konvensional adalah...

• Vaksin rekombinan

• Tempe

• Insulin sintetis

• Tanaman transgenic

Salah satu prinsip kerja bioteknologi modern adalah...

• Fermentasi sederhana

• Pemuliaan tradisional

• Rekayasa genetika

• Penanaman secara hidroponik

Tanaman transgenik adalah...

• Tanaman hasil penyilangan biasa

• Tanaman yang diperbanyak secara vegetatif

• Tanaman hasil rekayasa genetika dengan gen dari spesies lain

• Tanaman yang diberi pupuk buatan

Mikroorganisme utama yang berperan dalam fermentasi pembuatan tempe adalah...

• Saccharomyces cerevisiae

• Rhizopus oligosporus

• Lactobacillus bulgaricus

• Aspergillus niger

Dalam proses pembuatan tempe, fungsi daun pisang atau plastik pembungkus adalah...

• Memberi aroma khas

• Mencegah kontaminasi mikroba lain

• Memberi warna putih pada tempe

• Menghambat pertumbuhan jamur

Salah satu tanda fermentasi tempe berhasil adalah...

• Muncul bau busuk

• Kedelai tetap keras dan tidak berubah

• Tumbuh miselium putih yang merekatkan kedelai

• Warna kedelai menjadi hitam

Sebelum diinokulasi ragi tempe, kedelai direndam dan direbus terlebih dahulu. Tujuan perebusan ini adalah...

• Menghilangkan kulit ari kedelai

• Membunuh bakteri atau mikroba lain yang tidak diinginkan

• Mempercepat fermentasi dengan Rhizopus

• Semua jawaban benar

Mengapa mikroorganisme banyak digunakan dalam bioteknologi?

• Karena ukurannya besar dan mudah diamati tanpa alat bantu

• Karena mereka dapat menghasilkan produk secara cepat dan efisien

• Karena semua mikroorganisme aman untuk manusia

• Karena mikroorganisme hanya hidup di lingkungan laboratorium

Perbedaan utama bioteknologi modern dan konvensional terletak pada...

• Skala produksinya

• Teknik yang digunakan, terutama rekayasa genetika pada bioteknologi modern

• Jenis organisme yang digunakan

• Jumlah produk yang dihasilkan