PISA-การอ่าน-สายฝน

จากภาพ ข้อใดกล่าวได้ถูกต้องเกี่ยวกับสารต้านมะเร็งในผักและผลไม้

• ผักผลไม้ทุกชนิดมีสารต้านมะเร็งเหมือนกัน

• ผักผลไม้มีวิตามินซีมากที่สุดในแตงโม

• ผักผลไม้แต่ละชนิดมีสารต้านมะเร็งแตกต่างกันไป

• สารแอนโทไซยานินมีเฉพาะในผลไม้เปลือกแข็งเท่านั้น

โพลีฟีนอลพบมากในทับทิมและองุ่น

แคโรทีนอยด์ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ผักผลไม้ทุกชนิดมีแอนโทไซยานิน

• ใช่

• ไม่ใช่

ใยอาหารในผักผลไม้ช่วยลดคอเลสเตอรอล

• ใช่

• ไม่ใช่

ไลโคพีนพบในผักใบเขียว

• ใช่

• ไม่ใช่

สาร __________ พบในแครอท ฟักทอง มะม่วงสุก ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและมะเร็ง

จากภาพ “ผัก ผลไม้ สารต้านมะเร็งต่างกัน” คุณคิดว่าควรเลือกกินผักผลไม้อย่างไรเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด?

จากภาพ ข้อใด ไม่ใช่ แนวทางในการเลือกหรือเก็บรักษาไข่ที่ถูกต้อง?

• ควรเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น โดยหันด้านแหลมลง

• ล้างไข่ก่อนเก็บเพื่อให้สะอาดขึ้น

• เลือกไข่ที่สดใหม่และไม่แตก

• ไม่ควรเก็บไข่นานเกิน 2 สัปดาห์หลังจากซื้อ

คุณจะนำความรู้จากภาพเรื่อง “ไข่ไข่ กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์” ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันอย่างไร?