PISA

จากภาพ ข้อใดกล่าวได้ถูกต้องเกี่ยวกับสารต้านมะเร็งในผักและผลไม้

• ผักผลไม้ทุกชนิดมีสารต้านมะเร็งเหมือนกัน

• ผักผลไม้มีวิตามินซีมากที่สุดในแตงโม

• ผักผลไม้แต่ละชนิดมีสารต้านมะเร็งแตกต่างกันไป

• สารแอนโทไซยานินมีเฉพาะในผลไม้เปลือกแข็งเท่านั้น

โพลีฟีนอลพบมากในทับทิมและองุ่น

แคโรทีนอยด์ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ผักผลไม้ทุกชนิดมีแอนโทไซยานิน

ใยอาหารในผักผลไม้ช่วยลดคอเลสเตอรอล

ไลโคพีนพบในผักใบเขียว