Quiz Produk Olahan

Apa tujuan utama pengolahan daging?

• Membuat daging lebih cepat busuk

• Mengurangi kandungan gizi

• Memberikan variasi dalam bentuk, tekstur, rasa, dan warna

• Meningkatkan harga jual

Salah satu produk olahan daging sapi adalah?

• Bakso

• Susu

• Tahu

• Yoghurt

Apa yang dimaksud dengan diversifikasi pangan?

• Memberikan variasi dalam bentuk, tekstur, rasa, dan warna

• Membuat produk baru dari bahan yang sama

• Mengurangi jumlah produk yang dihasilkan

• Meningkatkan umur simpan produk

Produk olahan daging ayam yang mirip dengan daging sapi adalah?

• Tahu

• Nugget

• Kornet

• Susu

Salah satu contoh produk susu cair yang banyak diminati adalah?

• Susu kental manis

• Susu cream

• Susu bubuk

• Susu kedelai

Apa yang dimaksud dengan produk terfermentasi?

• Produk yang tidak mengandung bakteri

• Produk yang tidak bisa disimpan lama

• Produk yang diolah dengan proses fermentasi

• Produk yang hanya terbuat dari susu

Salah satu produk olahan daging yang disebutkan adalah?

• Susu

• Dendeng

• Roti

• Kue

Apa manfaat dari pengolahan daging?

• Membuat daging lebih berat

• Mengurangi rasa

• Memperpanjang umur simpan

• Membuat daging lebih sulit diangkut

Susu yang telah diproses menjadi butter termasuk dalam kategori?

• Susu cair

• Susu kering

• Susu terfermentasi

• Produk olahan

Salah satu produk olahan daging sapi yang tidak disebutkan adalah?

• Sate

• Kornet

• Bakso

• Sosis