Bước đầu tiên trong quy trình tiếp nhận yêu cầu của khách là gì?
Nghiệp vụ nhà hàng 1

Quiz
•
Professional Development
•
Vocational training
•
Hard
Trần Công Hòa
Used 6+ times
FREE Resource
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Giới thiệu thực đơn
Chuẩn bị
Đón dẫn khách
Tiếp nhận yêu cầu gọi món
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Trong bước đón dẫn khách, nhân viên cần làm gì trước tiên?
Chào khách
Hỏi số lượng khách
Mời khách ngồi
Trải khăn ăn
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Khi giới thiệu thực đơn, nhân viên nên đứng ở đâu?
Phía sau khách
Đối diện khách
Bên phải khách
Bên trái khách
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Khi phục vụ ăn theo món, hướng di chuyển của nhân viên như thế nào?
Theo chiều ngang
Không cần chú ý
Ngược chiều kim đồng hồ
Thuận chiều kim đồng hồ
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Khi tiếp nhận yêu cầu gọi món, nhân viên nên ghi theo thứ tự nào?
Theo độ tuổi
Theo thứ tự ngẫu nhiên
Nam giới trước, phụ nữ sau
Phụ nữ trước, nam giới sau
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bước nào trong quy trình phục vụ rượu vang yêu cầu nhân viên phải xin phép khách trước khi mở rượu?
Rót rượu
Khui rượu
Trình rượu
Chuẩn bị dụng cụ
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Khi khui rượu, nhân viên cần làm gì để tránh làm gãy nút?
Dùng dao cắt vỏ nút
Kéo nút chai từ từ
Đặt chai rượu trên bàn
Xoay chai rượu
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
15 questions
VĐH TUẦN 02-07-2024

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Dân vận khéo 1

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Bài 4

Quiz
•
10th - 12th Grade
15 questions
VĐH TUẦN 04-04-2024

Quiz
•
Professional Development
15 questions
VĐH TUẦN 03-01-2025

Quiz
•
Professional Development
15 questions
VĐH TUẦN 01-05-2024

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Test eBank 1

Quiz
•
Professional Development
15 questions
VĐH TUẦN 03-10-2024

Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade