Soal UTS Fitokimia D3 Genap

Ekstraksi merupakan kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan menggunakan pelarut cair. Metode ekstraksi sendiri dibagi menjadi beberapa macam.

Metode Ekstraksi apakah yang dilakukan dengan cara mengalirkan pelarut melalui serbuk simplisia yang telah dibasahi?

• Maserasi

• Soxhletasi

• Destilasi

• Perkolasi

• Infusa

Pemilihan metode ekstraksi sangat dipengaruhi oleh sifat bahan yang akan di isolasi. Salah satu cara yang bisa dipakai adalah dengan cara memanaskan panci yang berisi simplisia di atas penangas air yang mendidih selama 30 menit.

Metode simplisia apakah yang dimaksud dalam pernyataan di atas?

• Soxhletasi

• Maserasi

• Destilasi

• Perkolasi

• Infusa

Suatu metode/proses pemisahan suatu komponen yang terdapat dalam zat padat dengan cara penyaringan berulang-ulang dengan menggunakan pelarut tertentu, sehingga semua komponen yang diinginkan akan terisolasi.

Apa nama metode dari pernyataan tersebut?

• Destilasi

• Maserasi

• Soxhletasi

• Perkolasi

• Refluks

Suatu metode ekstraksi pada tumbuhan salah satunya adalah metode soxhletasi.

Bagaimanakah prinsip dari metode ekstraksi tersebut?

• cairan penyarimengekstraksi sampel secara berkesinambungan

• pelarut dan sampel dipisahkan ditempat yang berbeda

• penarikan senyawa kimia dimana cairan penyari dapat dipakai secara berulang-ulang

• keseimbangan konsentrasi larutan di luar sel dan di dalam sel

• perbedaan titik didih

Minyak atsiri adalah suatu zat utama yang berbau, yang terdapat dalam tanaman. Dalam penyimpanan yang lama minyak atsiri dapat teroksidasi dan membentuk resin dan warnanya berubah menjadi lebih gelap.

Metode memperoleh minyak atsiri dengan memanfaatkan perbedaan titik didih adalah metode?

• Pengepresan

• Pemerasan

• Enfleurage

• Penyarian

• Destilasi

Minyak atsiri merupakan suatu komponen yang terdapat di dalam tumbuhan. Minyak atsiri disebut juga sebagai minyak volatile atau mudah menguap.

Metode ekstraksi apakah yang paling tepat untuk mendapatkan minyak atsiri?

• Maserasi

• Infundasi

• Perkolasi

• Destilasi

• Dekokta

Gula pasir, kristal pupuk, lemak, protein, pati, garam, dan lainnya adalah hasil dari salah satu teknik pemisahan yang sangat penting dalam industri. Sebab itu perlu dilakukan proses untuk memproduksinya

Menggunakan proses apakah hasil industri tersebut?

• Kristalisasi

• Rekristalisasi

• Penyubliman

• Maserasi

• Remaserasi

Soxhletasi adalah sebuah metode penyarian simplisia secara berkesinambungan, dimana cairan penyari dipanaskan hingga menguap, up cairan penyari terkondensasi menjadi molekul-molekul air oleh pendingin balik dan turn menyari simplisia dalam slongsong dan selanjutnya masuk kembali ke dalam labu alas bulat setelah melewati pipa sifon.

Didalam metode soxhletasi sebaiknya menggunakan pelarut?

• Dengan titik didih rendah

• Dengan titik didih tinggi

• Dengan polaritas yang tinggi

• Dengan polaritas yang rendah

• Dengan titik didih dan polaritas tinggi

Salah satu metode ekstraksi simplisia adalah maserasi. Cairan penyari dibagi 2. Seluruh

serbuk simplisa di maserasi dengan cairan penyari pertama, sesudah dituangkan dan diperas, ampas di maserasi lagi dengan cairan penyari yang kedua.

Apa nama metode dari pernyataan tersebut?

• Digesti

• Remaserasi

• Maserasi melingkar

• Maserasi bertingkat

• Maserasi berkelanjutan

TTK melakukan ekstraksi simplisia kering daun kersen (Muntingia calabura). Penyarian dilakukan dengan cara 100 gram serbuk dibungkus dengan kertas saring, diikat dengan benang, dimasukkan kedalam labu alas bulat dan dipasang pada alat. Pemyarian dilakukan

pada suhu 70oC sampai tetesan siklus tidak berwarna lagi. Ekstrak cair yang diperoleh kemudian dipekatkan dengan menggunakan rotary evaporator pada suhu 40oC sampai diperoleh ekstrak kental.

Apakah nama metode ekstraksi tersebut?

• Infundasi

• Destilasi

• Perkolasi

• Maserasi

• Soxhletasi