Cuestionario de Bioquímica

Son los aminoácidos en los que el radical R es una cadena hidrocarbonada abierta, lineal

• Aminoácidos Alifáticos

• Chaperonas Moleculares

• Agentes Emulsificantes

• Lisina

• Ácido

Aquellos cuyo radical R es una cadena cerrada (anillo), generalmente compleja y con algunos átomos distintos del C e H

• Lisina

• Agentes Emulsificantes

• Ácido

• Chaperonas Moleculares

• Aminoácidos Heterocíclicos

Todos los aminoácidos responden a la misma estructura general excepto

• Prolina

• Lisina

• Chaperonas Moleculares

• Agentes Emulsificantes

• Ácido

Son aquellos cuyo radical R es una cadena cerrada (anillo), generalmente relacionada con el benceno

• Aminoácidos Aromáticos

• Chaperonas Moleculares

• Ácido

• Agentes Emulsificantes

• Lisina

Solución donde las partículas dispersas tienen un tamaño de 1 nm a 100 nm, tamaño de las proteínas o grupos de moléculas

• Lisina

• Agentes Emulsificantes

• Chaperonas Moleculares

• Ácido

• Dispersión Coloidal

Proteínas cuaternarias con subunidades que son idénticas o casi idénticas

• Ácido

• Homotípicas

• Chaperonas Moleculares

• Agentes Emulsificantes

• Lisina

Proteínas que pueden comportar ya sea como un ácido o como una base

• Agentes Emulsificantes

• Chaperonas Moleculares

• Anfótero

• Lisina

• Ácido

Proteínas cuaternarias con subunidades poseen estructuras muy diferentes

• Heterotípica

• Lisina

• Chaperonas Moleculares

• Agentes Emulsificantes

• Ácido

Mezcla de dos líquidos inmiscibles

• Emulsión

• Chaperonas Moleculares

• Agentes Emulsificantes

• Ácido

• Lisina

Proteínas formadas por aminoácidos acompañados de sustancias diversas no proteínicas

• Lisina

• Agentes Emulsificantes

• Chaperonas Moleculares

• Conjugadas (Heteroproteinas)

• Ácido