
Quiz về bảo quản thực phẩm

Quiz
•
Others
•
11th Grade
•
Medium

Toi Soc
Used 1+ times
FREE Resource
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sản phẩm được bảo quản bằng phương pháp HPP có ưu điểm gì?
An toàn và giữ được hương vị tươi ngon. Thời gian bảo quản đến 1 năm.
An toàn và giữ được hương vị tươi ngon. Thời gian bảo quản đến 120 ngày.
Chi phí thấp và giữ được độ đàn hồi, hình dạng. Thời gian bảo quan đến 1 năm.
Chi phí thấp và giữ được độ đàn hồi, hình dạng. Thời gian bảo quan đến 120 ngày.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Khi muối trứng, nếu chúng ta chuẩn bị nguyên liệu là 10 quả trứng gà, 1.5l nước, 250g muối ăn thì ta cần bao nhiêu rượu trắng?
5 ml rượu trắng
50 ml rượu trắng
0.5l rượu trắng
1.5l rượu trắng
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Thời gian bảo quản < 48 giờ là của loại sản phẩm nào?
Thịt mát
Trứng gà tươi
Sữa tươi nguyên liệu
Sữa tươi thanh trùng
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nhiệt độ kho để bảo quản thịt mát là bao nhiêu?
-5 – 0°C
0 – 4°C
4 – 10°C
10 - 15°C
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Độ ẩm kho 70 – 80% là yêu cầu bảo quản của loại sản phẩm nào?
Thịt đông lạnh
Trứng gà tươi
Trứng gà đã qua chế biến
Sữa tươi thanh trùng
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Đâu không phải chất thải lỏng trong chăn nuôi?
Nước tiểu
Nước tắm vật nuôi
Nước ao
Nước rửa chuồng
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Vì sao chăn nuôi là một trong những nhân tố chính tạo ra các khí gây hiệu ứng nhà kính, biến đổi khí hậu toàn cầu?
Vì chăn nuôi phát thải một lượng lớn khí nhà kính vào môi trường.
Vì các nước đầu tư ồ ạt vào chăn nuôi.
Vì hầu hết ngành chăn nuôi trên thế giới không đi theo hướng hiện đại.
Tất cả các đáp án trên.
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
22 questions
địa lí

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Quiz về Thụ tinh và Lai giống

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Câu hỏi về Nhật Bản

Quiz
•
11th Grade
23 questions
địa ( 15-35)

Quiz
•
11th Grade
25 questions
Sinhhh

Quiz
•
11th Grade
20 questions
ÔN TẬP GIỮA KÌ 1_KTPL LỚP 11

Quiz
•
11th Grade
25 questions
part 2

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Trắc nghiệm công nghệ (2)

Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
55 questions
CHS Student Handbook 25-26

Quiz
•
9th Grade
18 questions
Writing Launch Day 1

Lesson
•
3rd Grade
10 questions
Chaffey

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRIDE

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
22 questions
6-8 Digital Citizenship Review

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Others
10 questions
Chaffey

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
19 questions
Handbook Overview

Lesson
•
9th - 12th Grade
20 questions
Lab Safety and Lab Equipment

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Getting to know YOU icebreaker activity!

Quiz
•
6th - 12th Grade
12 questions
Macromolecules

Lesson
•
9th - 12th Grade
12 questions
Classifying Polys - 1.1

Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
Solving Equations Opener

Quiz
•
11th Grade