Дрожжылар туралы сұрақтар 100-125
Authored by Quizizz Quizizz
Science
University
Used 54+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
18-300С температурада жүретін ашу процесіне қандай дрожжылар қатысады?
Үстіңгі
Астыңғы
Қабыршақты
Қалталылар
Қалпақтылар
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Қандай дрожжыларды пайдаланғанда көмір қышқылының бөлінуі мен көбіктің пайда болуы жоғарылайтыны байқалады?
Үстіңгі
Астыңғы
Қабыршақты
Қалталы
Қалпақты
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4-100С төменгі температурада ашыту үшін қандай дрожжылар қолданылады?
Астыңғы
Үстіңгі
Қалталы
Қалпақты
Қабыршақты
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Қандай дрожжыларды қолданғанда ашу процесі жәй жүреді және дрожжы клеткаларының массасы ыдыстың түбінде қалады?
Астыңғы
Үстіңгі
Қалталы
Қалпақты
Қабыршақты
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Спирт өндірісінде және нан пісіруде қандай дрожжылар қолданылады?
Үстіңгі
Қалталы
Астыңғы
Қабыршақты
Қалпақты
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Астыңғы дрожжылар көбінесе қайда қолданылады?
Сыра қайнату өнеркәсібінде
Нан пісіру өнеркәсібінде
Спирт өнеркәсібінде
Ет өнеркәсібінде
Сүт өнеркәсібінде
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Глюкозаны ыдырату процесі спирттік ашуға ұқсас жүретін және бір ғана сүт қышқылы бөлінетін сүт қышқылдық ашу қалай аталады?
Гомоферментативті
Гетероферментативті
Бифидоашу
Облигатты ашу
Фотоферментативті
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
