Quiz Makanan Tradisional Dan Internasional, Kemasan

Makanan tradisional yang berasal dari Sumatera Barat dan terkenal dengan cita rasa pedas serta penggunaan santan adalah...

• Gudeg

• Rendang

• Pempek

• Soto Betawi

• Rawon

Makanan tradisional khas Yogyakarta yang bercita rasa manis dan terbuat dari nangka muda adalah...

• Gado-gado

• Opor Ayam

• Gudeg

• Ketoprak

• Lontong Sayur

Lemper adalah makanan tradisional yang terbuat dari...

• Singkong dan gula merah

• Tepung beras dan santan

• Ketan berisi daging atau ayam

• Jagung dan kelapa parut

• Ubi jalar dan tepung sagu

Jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan biasanya dikukus dalam cetakan kecil berbentuk bunga, serta sering disajikan dengan kelapa parut adalah...

• Lemper

• Kue Putu

• Klepon

• Kue Apem

• Risoles

Apa tujuan utama dari penyajian appetizer dalam suatu hidangan?

• Memberikan rasa kenyang sebelum makan utama

• Menambah beban biaya makanan

• Merangsang nafsu makan sebelum hidangan utama

• Menggantikan hidangan penutup

• Memberikan nutrisi utama

Berikut ini yang bukan merupakan syarat dari appetizer adalah...

• Disajikan dalam porsi kecil

• Mengandung bumbu yang sangat pedas

• Disajikan sebelum makanan utama

• Meningkatkan selera makan

• Menarik secara visual

Berikut ini yang bukan termasuk contoh appetizer dingin adalah…

• Salad buah

• Sushi

• Bruschetta

• Sup krim

• Cold cuts

Fungsi dari garnish dalam penyajian salad adalah:

• Sebagai sumber utama protein

• Sebagai bahan pengikat rasa

• Memberikan warna dan daya tarik visual

• Menambah jumlah kalori

• Sebagai bahan pengisi

Komponen utama yang biasanya terdapat dalam main course adalah:

• Sayuran

• Daging atau protein

• Pemanis

• Minuman

• Snack

Pada sebuah hidangan main course, bahan utama yang sering menjadi fokus utama adalah:

• Roti

• Kentang

• Daging, ikan, atau sumber protein lainnya

• Salad

• Sup