bialka

Która z poniższych struktur białka opisuje trójwymiarowe pofałdowanie całego łańcucha?

• pierwszorzędowa

• drugorzędowa

• trzeciorzędowa

• czwartorzędowa

Które białko transportuje tlen w organizmie człowieka?

• albumina

• insulina

• hemoglobina

• kazeina

Jakie wiązanie łączy aminokwasy w łańcuchu polipeptydowym?

• wodorowe

• peptydowe

• kowalencyjne

• disiarczkowe

Białka złożone składają się wyłącznie z aminokwasów

• prawda

• fałsz

Kolagen jest przykładem białka globularnego

• prawda

• fałsz

Białka mogą pełnić funkcje enzymatyczne, strukturalne i odpornościowe

• prawda

• fałsz

Jakie białko występuje we włosach i paznokciach?

• kolagen

• kazeina

• keratyna

• albumina

Który poziom struktury białka polega na ułożeniu kilku łańcuchów polipeptydowych w jeden kompleks?

• drugorzędowy

• pierwszorzędowy

• trzeciorzędowy

• czwartorzędowy

Zmiana tylko jednego aminokwasu w strukturze białka może prowadzić do choroby genetycznej.

• prawda

• fałsz

Wszystkie białka są rozpuszczalne w wodzie

• prawda

• fałsz